朱古力糯米糍

朱古力糯米糍是以糯米粉、朱古力等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：朱古力糯米糍
• 主要食材：糯米粉，朱古力
• 分類：甜點
• 口味：甜
• 配料：白糖，油，餅乾屑

所需食材

主料

糯米粉200g

朱古力1塊

椰子汁1罐

生粉30g

配料

白糖適量

油適量

餅乾屑適量

製作方法

1椰子汁倒入糯米粉和生粉里，加白糖攪勻至無顆粒狀

2 粉漿入鍋蒸十五分鐘，呈透明狀豈可出鍋晾涼

3 去一塊朱古力切碎後隔水融化做餡，呵呵，這次搞得好像有點少了

4 餅乾屑壓碎，去一撮麵團在上面滾至沾滿屑碎，這樣不會那么粘手，在輾平包入朱古力即可整形上盤

食用須知

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等症，適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。糯米所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解，如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎症者，應該少食。老人、小孩或病人也宜慎用。