朱古力濃咖啡

用料

1. 取半杯剛做出來的Espresso

2. 將朱古力稍微切小，融到熱的Espresso里去。如果溫度不夠，這裡可以隔水加熱，使朱古力全部融化

3. 攪拌均勻。此時的手感，就像電視裡德芙朱古力廣告裡似的，絲般順滑

4. 將做好的朱古力小心地裝入杯子裡

5. 將奶油和Cream Cheese用力地攪拌均勻，並不用打發，開始變粘稠了即可

6. 用小勺，將打好的奶油滴在杯子中央，最好不要流到杯壁那去

7. 用刀尖將奶油攪拌到朱古力里去。杯壁上沾有一點沒有關係，攪的時候自然被朱古力遮蓋過去了

8. 攪了約一半奶油後，用小勺子貼著刀壁倒入奶油，用刀尖繼續攪拌。還是為的不讓杯壁沾上白色

9. 剩最後一點奶油的時候，小心地直接倒入杯中，形成一層奶油層。撒上少量可可粉做裝飾即可