以黑朱古力、淡奶油為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：咖啡松露朱古力
- 分類：零食，咖啡
- 主要食材：黑朱古力，淡奶油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黑朱古力 | 350g |
淡奶油 | 120g |
咖啡酒 | 15g |
奶油 | 50g |
做法
1. 將淡奶油倒入容器內隔水加熱 |  |
2. 加入奶油後攪拌均勻 |  |
3. 倒入朱古力調勻 |  |
4. 最後加入咖啡酒拌勻 |  |
5. 把做好的朱古力調成粘稠狀 |  |
6. 把調好的朱古力裝入裱花袋內，擠成球形，乾後用手整一下形狀 |  |
7. 把朱古力球均勻的淋上黑朱古力 |  |
8. 淋好的朱古力放在可可粉中裹勻 |  |
咖啡松露朱古力
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