朱古力杏仁餅乾

朱古力杏仁餅乾是一種烘焙食品，以可可粉、杏仁片等為主料。

基本介紹

• 中文名：朱古力杏仁餅乾
• 主要原料：90克、糖35克、高筋麵粉90克、，玉米澱粉20克、可可粉8克、仁片35克
• 適宜人群：老少皆宜
• 製作方法：烘焙
• 製作工具：烤箱、電動打蛋器、模具、保鮮膜
• 口味：甜
• 製作難度：切墩（初級）
• 製作時間：30分鐘

簡介

所屬分類:老少皆宜 烘焙

食材：90克、糖35克、高筋麵粉90克、玉米澱粉20克、可可粉8克

配料：仁片35克

工具: 烤箱、電動打蛋器、模具、保鮮膜

口味：甜

製作難度：切墩（初級）

製作時間：30分鐘

做法

1、黃油室溫下放軟，加入糖用電動打蛋器打成羽絨狀乳白色霜狀

2、高筋麵粉、玉米澱粉和可可粉混合均勻過篩兩次，加入黃油霜中攪拌均勻，再加入杏仁片攪拌成團

3、模具中鋪入保鮮膜，將麵團放入模具中再蓋上保鮮膜壓實，放入冰櫃冷凍20分鐘

4、將冷凍後的麵團取出，切成厚0.5厘米，手指長的長條，放入烤盤中備用

5、烤箱190度預熱，將烤盤放入烤箱上層，烤至上色即可