木耳紅棗蒸草魚

木耳紅棗蒸草魚是一道美食，主要製作材料有木耳、草魚等。

基本介紹

• 中文名：木耳紅棗蒸草魚
• 主要食材：草魚，木耳
• 輔料：紅棗8粒，蔥，姜適量
• 工藝：烹飪

原料

草魚一條1斤重，木耳6朵，紅棗8粒，蔥，姜適量

做法

1.先把草魚洗淨，切成數段，姜切絲，放入料酒、鹽；

2.木耳事前浸水軟切條，紅棗去核，鋪在魚身上；

3.水開後入鍋蒸，蒸5-8分鐘即可；

4.蒸好草魚後，將切碎的蔥花，以及適量魚露淋在魚身即可