木耳炒百合

木耳炒百合是一道菜品，製作原料有黑木耳、百合等。

基本介紹

• 中文名：木耳炒百合
• 主要原料：黑木耳一把、百合一頭，本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、鹽適量、香油3ML
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

原料：

黑木耳一把、百合一頭、本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、鹽適量、香油3ML。

做法：

1、木耳用冷水泡發，並洗乾淨；百合剝瓣，除去老衣、內心和黑色物。芹菜去葉洗淨後，切段；

2、鍋中入水燒開後，放入一點鹽和油，將黑木耳煮三分鐘後，撈出浸入冷水中待用。百合、芹菜氽水後也浸入冷水中待用；

3、炒鍋放油燒至七成熱，下入蒜蓉爆香，並倒入焯好並瀝乾水的黑木耳、百合和芹菜，調入鹽，顛鍋爆炒至勻，淋少許香油，即可出鍋。