木耳炒娃娃菜是一道家常菜，製作原料主要有用娃娃菜，乾黑木耳，大蒜片，生抽，鹽，少許糖等。 基本介紹 中文名：木耳炒娃娃菜主要食材：木耳，娃娃菜分類：食物口味：香甜 材料,做法, 材料娃娃菜，乾黑木耳，大蒜片，生抽，鹽，少許糖。做法1、將乾黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡約30分鐘。待木耳完全泡軟後去掉硬根，並撕成一口大小的朵。2、把娃娃菜葉子洗淨後切成片。3、鍋中倒入清水，煮開後倒入木耳焯燙2分鐘後撈出備用4、起油鍋加熱至七分熱，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。當娃娃菜變軟後，倒入黑木耳，淋上生抽，加入鹽和少許白糖。翻炒均勻即可。
