木耳冬菇炒娃娃菜是以木耳、冬菇為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：木耳冬菇炒娃娃菜
- 分類：炒
- 主要食材：木耳，冬菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
木耳 | 100G |
冬菇 | 3顆 |
娃娃菜 | 200G |
白芝麻 | 少許【可以不要】 |
黑胡椒 | 少許 |
做法
1. 木耳用侵泡，用麵粉或是太白粉搓揉下，再用水沖洗乾淨，最好木耳頭的位置切除，木耳頭比較有沙粒隱藏在內 |
2. 木耳、冬菇、娃娃菜切絲備用 |
3. 熱鍋後下油，油熱後關到小火，倒入木耳與冬菇，翻炒2-3分鐘，再倒入娃娃菜，開到中火，翻炒娃娃菜變軟曬下白芝麻與黑胡椒粉，即可 |
