木瓜芒果西米露

夏天是水果的季節，愛美的女孩子，要多吃些有營養的水果，這樣又補充水份，還可以瘦身。這道甜品選用了香濃的椰汁，配以顆粒飽滿的西米，還有富含豐富膠原蛋白的銀耳，搭配新鮮的木瓜和芒果，不僅口感豐富、顏色絢麗、造型美觀、還養顏塑身，真是有夠極品的！

基本介紹

• 中文名：木瓜芒果西米露
• 主要食材：100g 西米，50g 銀耳，50g 芒果，250g 木瓜
• 分類：甜品
• 配料：椰汁

食材

主料

100g 西米

50g 銀耳

50g 芒果

250g 木瓜

配料

250ml椰汁

製作步驟

1 西米用冷水浸泡20分鐘。

2 水開後，下入泡好的西米，蓋上鍋蓋煮15分鐘，然後關火燜15分鐘。

3 煮好的西米過兩次涼水，控乾水備用。

4 銀耳提前泡開，並煮熟。

5 木瓜一切兩半，把中間的籽掏出。

6 把中間的果肉，用挖球器挖成圓球狀。

7 芒果切開，取出果肉。

8 先將銀耳和西米放入掏空果肉的木瓜中。

9 倒入椰汁。

10 放入木瓜球、芒果粒。再放入冰櫃里冷藏4小時即可食用。

小貼士

1。煮好的西米，應該中間沒有小白點，不然中間就是生的。

2。可以提前將椰汁冷凍1小時，以縮短冷藏時間。