木瓜燉雞肉

木瓜燉雞肉是一道美食，主要食材是雞肉。

基本介紹

• 中文名：木瓜燉雞肉
• 主要食材：雞肉
• 分類：家常菜
• 輔料：木瓜 萵筍

材料

主料:雞肉300克

輔料:木瓜30克 100克

調料:姜5克 大蔥10克 鹽3克 雞精3克 胡椒粉3克 雞油30克

做法

1. 將木瓜洗淨後切成薄片

2. 雞肉洗淨後切成3厘米見方的塊

3. 姜切成片,蔥切成段

4. 萵苣頭去洗淨後切成3厘米見方的厚塊

5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、薑片、蔥段一同置於燉鍋內

6. 加入1800毫升清水,用武火燒沸,再改用文火燉煮45分鐘

7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成.

健康提示

本品具有舒經活絡、強筋健骨之功效,適於風濕疼痛、虛損、消渴、脾弱不運、痞、水腫、腰膝酸軟等症患者食用.