木瓜蘆薈煲雞湯

木瓜蘆薈煲雞湯，是一道美食，主要製作材料有光雞、木瓜等。

基本介紹

• 中文名：木瓜蘆薈煲雞湯
• 主要原料：雞，木瓜，鮮蘆薈
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：姜，水
• 主要工藝：煮

材料

光雞：1隻

木瓜：1個

鮮蘆薈：1片

姜：2片

水：8碗

做法

1. 蘆薈削去邊刺和外皮，洗淨，用開水稍微焯一下，然後切成片；

2. 木瓜削皮去核，切塊；

3. 光雞洗淨，斬大件，氽水撈起；

4. 煮沸清水，放入雞塊、木瓜和薑片，大火煮開，轉小火煲一個小時；再下蘆薈煲半小時，下鹽調味即可食用。