木瓜核桃西米露

健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

基本介紹

• 中文名：木瓜核桃西米露
• 所需時間：半小時
• 製作難度：普通
• 所用廚具：煮鍋
• 菜品口味：奶香

簡介

主要工藝：其他

營養分析

2.抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

3．通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。

4．補充營養，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的胺基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

5．抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

食材明細

木瓜 適量

核桃 適量

西米 適量

鮮奶 適量

蜂蜜 適量

做法

1.西米，文火熬好，涼涼；核桃仁涼水泡發，去外衣；木瓜切小方塊。

2.將核桃放入木瓜碗裡，加入牛奶。

3.加入西米粒，根據個人口味調適量蜂蜜。

4.喜歡榴槤的，加入適量榴槤..

5.攪拌均勻後，西米露更黏稠，口感更佳，味道更甘醇...