有機枇杷是一年中最早成熟的水果品種。優質的有機枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味獨特，營養豐富，有清熱、潤肺、止咳、健胃等功效。
基本介紹
- 中文名：有機枇杷
- 功效：潤肺枇杷下氣；止渴
- 考證：出自《名醫別錄》
- 主治：肺熱咳喘，吐逆，煩渴，久咳不愈
簡介,分類,營養價值,食療簡介,相關介紹,
簡介
樹高一丈多，枝葉茂盛，葉背面有黃毛，四季都不凋謝。花期一般集中在十月到十二月，到三、四月結出像球一樣的果，熟時顏色象黃杏，有小毛，皮肉很薄，核大像茅栗。但在四川省攀枝花市，從十二月起到翌年五月均有果實成熟。
分類
枇杷品種極多，可分為紅沙枇杷、白沙枇杷二類，前者壽命長、樹勢強、產量高，但品質不如後者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙枇杷生長、產量等都不如紅沙枇杷，但品質優良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。 種子可釀酒及提煉酒精；木材質堅韌，供制木梳、木捧等用材；葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸製其葉取露，取名“枇杷葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中， “枇杷蜜” 質優。 葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質、維生素Bl、維生素C等。
營養價值
枇杷營養成分：糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、c等營養成分：糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、c等
1.枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用;
2.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽;
3.枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒;
4.枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。
5.枇杷核則用於治療疝氣，消除水腫，利關節。
食療簡介
功效：潤肺枇杷下氣；止渴。
考證：出自《名醫別錄》。
主治：肺熱咳喘，吐逆，煩渴，久咳不愈，陰虛肺燥，咯血；胃陰不足，咽乾口渴，氣失和降，乾嘔不欲食等症。
性能：果：味甘酸、微酸，性平。清肺生津止渴。
核：味苦、性平，入肺、胃經，生津止渴，祛痰止咳，和胃降逆。
參考：果肉含糖、蛋白質、脂肪、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1.C，酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等成分。
用法：生食，熬膏，或煎湯。
附方：枇杷果實包括果肉和果核在內。前者能潤肺止咳，後者能化痰止咳，共奏潤肺化痰、止咳降氣的作用。用於肺經燥熱，咳嗽咯痰。
相關介紹
枇杷為亞熱帶常綠果樹，耐寒性比柑橘強，凡年平均溫度在12—15℃以上，冬季不低於-6℃，年降雨量1000毫米以上的地區均可種植。枇杷的枝梢一年有4次抽梢高峰，主要為春梢（2—4月）、夏梢（5—6月）、秋梢（8—9月）、冬梢（11—12月），以春、夏、秋梢為主。枇杷的根系活動與地上部枝梢生長有明顯的交替現象，一般根系比枝梢生長早兩周左右。
幼年樹施肥採用薄施勤施的原則。從栽植成活至萌芽時施第一次肥，苗施生物有機肥20千克。以後每月施肥1次，至10月份。第二年與2、4、6、8、10月各施肥1次，每次畝施40千克。
成年果園一般每年施三次肥即可。第一次施春梢肥，2月中旬施用，主要作用促發春梢和增大果實。春梢能成為當年的果實枝和夏秋梢的基枝，此次施肥比較重要。畝施生物有機肥50千克，配施尿素10千克，過磷酸鈣5千克，硫酸鉀15千克。第二次施夏梢肥，在5月中旬至6月上旬采果後施用（晚熟品種采果前施）。主要促發夏梢，並促化7—8月的花芽分化。夏梢抽生多而整齊，當年多能形成結果母枝，促發夏梢是保證年年豐產的主要措施，因而，此次施肥量很大。一般畝施生物有機肥200千克，配施尿素50千克，過磷酸鈣20千克。第三次施秋肥或花前肥，在9—10月上旬，抽穗後開花前施用，主要促進開花良好，提高坐果和增加防寒越冬能力。畝施生物有機肥80千克。
枇杷喜透性良好的土壤，根系不及其他果樹旺盛，新根萌發力強，所以，施肥時要注意不使肥分流失，又能使枇杷的根部及時吸收。一般採用穴施或溝施的方法。穴施是在離主幹1.5米左右的四方或三方開挖3—4個洞穴，深60—80厘米。每次施液肥時，灌入洞穴內，覆土澆水，讓肥料慢慢深入土中。也可以採用環狀溝施或放射狀溝施的方法。
