有機化學實驗(2022年化學工業出版社出版的圖書)

內容簡介

《有機化學實驗》(第二版)共9個部分，依次介紹了有機化學實驗基本常識，有機化學實驗基本操作，有機化合物的分離和提純，有機化合物物理常數的測定方法，基礎有機合成實驗，多步驟有機合成實驗，天然有機化合物的提取與合成，有機化合物官能團鑑定，有機化合物的波譜分析，共64個實驗項目。為了提升學習效果，本書實驗基本操作大多附有操作訓練實驗，基本操作都配有視頻講解和操作演示，讀者可掃碼觀看。除了傳統經典實驗，本書同時設定了手性拆分、不對稱合成、微波合成、光化學反應、相轉移催化合成等實驗項目，體現了科教融合的成果。

本書可作為高等院校化學類、化工類、材料類、生物類、環境類、藥學類、食品類等專業的教材，也可供科研工作者參考。

圖書目錄

第1部分有機化學實驗基本常識 1

1.1 有機化學實驗須知 1

1.2 實驗室安全知識和事故預防與急救 2

1.2.1 化學品安全信息獲取 3

1.2.2 化學實驗室中的防護設備和應急設備 4

1.2.3 化學實驗室中的安全防護 6

1.2.4 化學實驗事故應急與救援 9

1.3 實驗室加熱、製冷與攪拌技術 11

1.3.1 加熱技術 11

1.3.2 製冷技術 12

1.3.3 攪拌裝置 12

1.4 實驗預習、記錄和實驗報告 14

1.4.1 實驗預習 14

1.4.2 實驗記錄 14

1.4.3 實驗報告 15

1.5 文獻實驗及資料查詢簡介 16

1.5.1 文獻實驗簡介 16

1.5.2 網路工具書 17

1.5.3 網路學術期刊 19

1.5.4 文摘檢索平台 22

第2部分有機化學實驗基本操作 25

2.1 有機化學實驗常用玻璃儀器、洗滌和乾燥 25

2.1.1 常用玻璃儀器 25

2.1.2 儀器的洗滌 27

2.1.3 儀器的乾燥 28

2.2 塞子的鑽孔和簡單玻璃工操作 28

2.2.1 塞子的選擇與鑽孔 28

2.2.2 簡單玻璃工操作 29

實驗1 簡單玻璃切割和燒制 31

2.3 回流 31

實驗2 回流製備乙酸正丁酯 34

第3部分有機化合物的分離和提純 35

3.1 重結晶 35

3.1.1 基本原理 35

3.1.2 溶劑選擇 36

3.1.3 溶樣 37

3.1.4 脫色 37

3.1.5 熱過濾 38

3.1.6 冷卻結晶 39

3.1.7 收集晶體及乾燥 39

實驗3 精製苯甲酸 40

3.2 升華 40

3.2.1 常壓升華 41

3.2.2 減壓升華 42

3.3 萃取 42

有機化學實驗(2022年化學工業出版社出版的圖書)

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