《有機化學基礎》是2014年中央廣播電視大學出版社出版的書籍，作者是於淑萍、孫皓。
基本介紹
- 中文名：有機化學基礎
- 作者：於淑萍、孫皓
- 出版社：中央廣播電視大學出版社
- 出版時間：2014年5月1日
- 頁數：244 頁
- 定價：32 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787304064754
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《有機化學基礎》具有如下特點：教材的框架以模組劃分，以學習活動設計內容，符合能力培養的要求，各模組附有活動評價表，便於學生檢查學習效果。弱化了與生產實際聯繫不緊密的價鍵理論、構型理論等的講述，一方面降低了學習難度，另一方面增加了與生產密切相關的有機物的儲運與安防，能滿足一線技能型人才應對生產操作的需要。本教材與網上線上教學緊密結合，具有豐富的網上教學資源，包括教學大綱、課程論壇、課程教學錄像、IP課件、難點解析、學習指南等，同時還配備了形成性考核冊供學生學習和自檢。取消原教材實驗部分，以理實一體的形式，將技能實訓引入各模組。實訓內容參照職業技能鑑定標準設計。將核心技能的操作要點進行詳細的剖析，操作難點配以圖片說明，便於學生自主學習。
圖書目錄
模組1 緒論
活動1 有機化合物與有機化學
活動2 有機化合物的結構
活動3 有機化合物的分類
活動4 學習有機化學的方法
模組小結
自測題
活動評價
模組2 烷烴
活動1 認知烷烴
活動2 烷烴的性質
活動3 甲烷的儲運及安防
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練1 有機化學實驗常用玻璃儀器的認知、洗滌和乾燥
模組3 烯烴
活動1 認知烯烴
活動2 烯烴的性質
活動3 乙烯的儲運及安防
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練2蒸餾及沸點的測定
模組4 炔烴和二烯烴
活動1 認知炔烴
活動2 炔烴的性質
活動3 乙炔的儲運及安防
活動4 認知二烯烴及共軛效應
活動5 共軛二烯烴的化學性質
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練3 實驗室防火防爆演練
模組5 芳香烴
活動1 認知芳香烴
活動2 認知苯
活動3 單環芳烴的物理性質
活動4 單環芳烴的化學性質
活動5 多環芳烴
活動6 芳香烴的儲運及安防
模組小結
自壩4題
活動評價
技能訓練4 有機合成反應裝置的安裝
模組6 鹵代烴
活動1 認知鹵代烴
活動2 鹵代烷的化學性質
活動3 重要的鹵代烴
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練5 液液萃取操作
模組7 醇、酚、醚
活動1 認知醇
活動2 認知酚
活動3 認知醚
活動4 醇、醚的儲運及安防
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練6 工業乙醇的提純
模組8 醛和酮
活動1 認知醛和酮
活動2 醛、酮的物理性質
活動3 醛、酮的化學性質
活動4 重要的醛、酮
活動5 醛、酮的儲運及安防
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練7 醛、酮的鑑別
模組9 羧酸及其衍生物
活動1 認知羧酸
活動2 認知羧酸衍生物
活動3 羧酸及其衍生物的儲運及安防
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練8 阿司匹林的製備
模組10 胺
活動1 認知胺
活動2 胺的化學性質
活動3 重要的胺
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練9 乙醯苯胺的製備
模組11 典型的雜環化合物
活動1 認知雜環化合物
活動2 雜環化合物的性質
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練10 有機化合物熔點的測定
模組12 糖類、胺基酸、蛋白質、核酸
活動1 認知糖
活動2 認知胺基酸和蛋白質
活動3 認知核酸
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練11 胺基酸的分離鑑定——紙層析法
模組13 高分子化合物
活動1 認知高分子化合物
活動2 高分子化合物的合成方法
活動3 重要的高分子材料
模組小結
自測題
活動評價
技能訓練12 聚乙烯醇縮甲醛的製備
參考文獻
