有機亞麻籽油

在中華五千年的中醫文獻《本草綱目》《別錄》《神農本草經》《中華醫藥大辭典》中，它屬於藥食兩用植物，種籽類，生長於世界各地，當前主要分存在中國的華北、西北地區，以內蒙古、山西、甘肅、新疆四省產量最大，吉林、河北、陝西、青海次之，西南地區的西藏、雲南、貴州等地也有零星種植。是中國重要的經濟作物，也是主要的油料作物。

基本介紹

• 中文名：有機亞麻籽油
• 主要原料：有機亞麻籽
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：a－亞麻酸
• 主要食用功效：增強智力，提高免疫力，保護視力，減少血脂、降低血壓、穩定血糖、，抑制出血性腦疾病和血栓性疾病，抑制癌症的發生和轉移、預防心肌梗塞和腦梗塞、，預防過敏性疾病、預防炎症以及減緩人體衰老
• 功效：八大功效

有機亞麻籽油

α-亞麻酸功效：

八大功效

α-亞麻酸的八大功效：

大量的基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明，α-亞麻酸具有以下八方面的生理功效，被國際醫學界、營養學界所公認：

一、 預防心腦血管病：由於血栓形成，血管發生堵塞，組織細胞得不到氧氣補充和營養成份的供應，最終會導致死亡。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓，引起心肌 梗塞和腦梗塞。人們已經知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程。α-亞麻酸可以改變血小板膜流動性，從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受 體的數目。因此，能有效防止血栓的形成。

二、降血脂：α-亞麻酸的代謝產物對血脂代謝有溫和的調節作用，能促進血漿低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的轉化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高，從而達到降低血脂，防止動脈粥樣硬化的目的。

三、降低臨界性高血壓：血壓在145/90mmHg~160/95mmHg之間叫臨界性高血壓，是初期性高血壓。若長期使用降壓藥，易引起許多不良反應。α-亞麻酸的代謝產物可以擴張血管，增強血管彈性，從而起到降壓作用。

四、 抑制癌症的發生和轉移：正常的體細胞會因為機體功能的失衡而產生病變，而癌細胞形成後會產生大量的能抑制多種免疫細胞機能的二烯前列腺素，降低人體免疫系 統功能，使癌細胞得以增殖和轉移。α-亞麻酸的代謝產物可以直接減少致癌細胞生成數量，同時削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢復及提高人 體的免疫系統功能，從而能有效地防止癌症形成以及抑制其轉移。愛斯基摩人乳腺癌的發病率很低，是因為他們大量進食魚類或其它海產品，脂肪攝取量雖然大，但不飽和脂肪酸成份多，主要是n-3系脂肪酸（α-亞麻酸），因此其癌症的發病率極低。

五、 抑制過敏反應、抗炎作用：α- 亞麻酸可降低多核白細胞（RMNS）及肥大細胞膜磷脂中花生四烯酸（AA）的含量，使過敏反應發生時AA釋放量減少，從而降低LT4（白三烯）的生成；代 謝產物 EPA 還有與 AA 競爭△5去飽和酶的作用；α-亞麻酸對過敏反應的中間體 PAF（血小板凝集活化因子）有抑制作用。所以認為，α-亞麻酸對過敏反應及炎症有抑制效果。臨床研究得出，牛皮癬的發病機理主要由花生四烯酸代謝紊亂所 致，而攝入一定量的EPA後症狀得以減輕。大量的動物實驗證明，體質的過敏反應亢進是由攝入含α-亞麻酸食物的缺乏引起的。

六、 抑制衰老：隨著年齡的增加，體內各種自由基的數目不斷增多，而谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）及超氧化物歧化酶（SOD）數量逐漸降低，活性逐漸減 弱，因此自由基代謝產物丙二醛（MDA）的生成增多，使細胞受到損傷，組織器官功能下降。服用α-亞麻酸後，GSH-Px 及 SOD 活性增加,MDA 的生成減少，揭示α-亞麻酸有抗衰老作用。

七、增強智力： 健全的大腦絕對不可缺少脂肪酸，特別是α-亞麻酸，脂肪酸為大腦提供所需的能量，人腦之所以能從事高度複雜的工作，離不開高質量的脂肪酸。18個碳原子的 α -亞麻酸可以進一步延伸碳鏈，增加雙鍵個數，生成 EPA 和 DHA。DHA 在腦神經細胞中大量集存，是大腦形成和智商開發的必需物質。

八、保護視力：視網膜中特別是視細胞外 DHA 特別多，如果缺乏，視力就會下降，視網膜反射能力恢復時間延長。而α-亞麻酸代謝產物DHA，可以提高和保護視力。

亞麻油的食譜

中老年怎么用有機冷榨亞芝麻油亞芝麻油十全大補湯

配料:切片人參3錢芎藭、北芪、白朮、茯苓、當歸、芍藥、熟地、桂枝各2錢。甘草1錢。

做法:將上面所說的質料洗淨，加水，一同放入鍋內用猛火煮10分鐘，然後轉用文火煲2～3小時，最後加入15ML-20ML亞芝麻油，鹽調味即可。

十全大補湯功效

人參增強身體的力量、減輕委頓、抗朽邁、增加抵當力

北芪強化心臟、擴張血管、抗朽邁、提高抵抗力力、強化肝臟

白朮增強消化能力

茯苓增強消化能力、舒緩神經緊張

當歸促進血液循環、增加新陳代謝率

熟地補充鐵質

芍藥減輕身板及四肢舉動痛苦悲傷

芎藭削減肌肉酸痛及中心環節關頭痛、降血壓、擴展充實血管甘草強化呼吸系統、削減肌肉酸痛

桂枝削減中心環節關頭痛及腰酸違痛

淮杞鹿茸烏雞湯

配料切片鹿茸5錢、烏雞1隻（除毛及內臟）、生薑2片（去皮）、紅棗數粒（去核）、淮山、杞子、桂圓肉各3錢。

做法將上面所說的質料洗淨，先把烏雞在沸水中煮15分鐘，然後撈出切塊，與所有質料同放入沙鍋內，加入適量清水，蓋好煨燉5小時，最後加入少許亞麻，鹽調味即可。

淮杞鹿茸烏雞湯功效

淮山增強身體的力量以及消化能力，強化呼吸道

杞子強化肝臟、防止血管硬化、抗氧化

鹿茸提高體能、削減肌肉委頓、增加食慾、改善睡眠

桂圓強化循環系統防脫髮

紅棗削減肌肉痛苦悲傷、增進食慾

最後請一定記住：飲湯後，不要丟掉"湯渣"，因為約七成的營養還留在其中。喝完了湯，不要忘記鍛鍊喲！（注，亞芝麻油起到激發各營養素的要害效用）

《高血壓御膳方》拌菠菜

原料：鮮菠菜250克

製作要領：將菠菜用水洗淨切段，入沸水中燙2-3分鐘撈起瀝乾水分，拌入一羹匙亞芝麻油，適量食鹽即可食用。

藥膳道理；降血壓。

食療適用：本品可供佐餐，宜常服。

芹菜葉拌噴鼻乾（或者豆腐）

原料：芹菜葉100克，豆腐乾2塊（或者豆腐250克）。

製作要領：芹菜葉洗淨用開水燙熟切碎、備用，噴鼻乾用開水燙過切成絲（或者豆腐切塊），撒在芹菜葉末上，加醬油、食鹽、白糖、味素、亞芝麻油-羹匙拌勻即成。

食療適用：清熱瀉火，平肝降壓。（平肝清熱，去痰以及中。適用於高血壓病頭痛頭脹、眩暈時作，面紅目赤、吐逆噁心）

海帶薏仁蛋

原料：海帶60克，薏仁30克，雞蛋二個

製作要領：海帶泡髮漂洗後切絲，以及洗淨的薏仁一路放入沙鍋加水燉煮1小時，然後倒入炒熟的雞蛋中，加亞芝麻油一羹匙及鹽、胡椒粉、味素等調味即成。

食療適用：高血壓、冠芥蒂。

芹菜炒肉絲

原料：芹菜250克，瘦豬肉100克。

製作要領：芹菜洗淨切段，用少許鹽水浸泡，豬肉洗淨切絲，用小粉及醬油拌勻，倒入亞芝麻油3-5羹匙，將鍋燒熱加薑片略炒，倒入肉絲旺火炒熟，加芹菜一路翻炒，即可食用。

食療適用：降壓運便，驅風清血。

《糖尿病御膳方》

雪羹湯

原料：海蜇30克，鮮荸薺15克，蔥、姜、蒜、亞芝麻油適量。

製作要領：海蜇以溫水泡發，切碎、荸薺去皮洗淨，配合放鍋中，加水小火煎，放入作料蔥、姜、蒜等，煮約1小時即成。起鍋後，倒入1-2羹匙亞芝麻油。

食用要領：頓服或者分次飲用均可。

《冠芥蒂御膳方》

·洋蔥肉片

原料：豬瘦肉150克，洋蔥250克。

製作要領：豬肉洗淨切片，洋蔥去老皮洗淨切片，撒上少許鹽，將肉片撒上鹽、料酒，另將料酒、鹽、味素、亞芝麻油、鮮湯勾兌成汁。鍋熱後下亞芝麻油3-5羹匙，燒至七成熱時放入肉片，炒散後下洋蔥炒熟、烹入勾兌汁，收汁起鍋即成。

食用要領：佐餐常吃。

《更年期綜合徵御膳方》

·馬櫻花粥

原料：馬櫻花（乾品）30克，或者鮮品50克，粳米50克，紅糖適量。

製作要領：將馬櫻花、粳米、紅糖同放鍋內加水500毫升，用旺火燒沸後，轉用文火煮20分鐘擺布，煮至粥熟即可。

食用要領：每晚睡前1小時空肚溫熱食用。

食療適用：具有安神解郁，活血悅顏，利水消腫等功效

《巴德維亞麻籽油抗癌療法》【口腹配方】純乳清蛋白粉（不含黃豆蛋白）：20克

有機低溫螺旋冷榨亞麻籽油：45克

牛乳：30克

蜂蜜：適量

製作要領

1、在茶杯中放入20克（約3勺）乳清蛋白粉，先倒入20克牛乳，用不鏽鋼勺將其調成勻稱的糊狀，再放入剩餘的牛乳調勻。

二、將45克亞麻籽油加入到已經調製好的乳清蛋白粉糊中用筷子劇烈攪拌至油與蛋白乳液充實混合為止。

三、根據個人口胃可加入適量蜂蜜或者鮮榨果汁等，調勻後即可食用。

該配方的用量為成年重症慢***患者一天的治療用量，可分兩次或者三次食用。若用於同樣平常預防以及催進健康可取其三分之一至二分之一的用量即可。