基本介紹
- 中文名：Udo Erasmus
- 職業：博士
- 畢業院校：加拿大哥倫比亞大學
- 主要成就：被CHFA（加拿大健康食品協會）授予“終身成就獎”
- 代表作品：《Fats and Oils》
教育背景,重要經歷,著作,獲獎經歷,
百科名片
Udo Erasmus 博士
有機 非精煉亞麻籽油之父
油脂大師
Udo 博士教育背景
營養學碩士和博士學位；
生物學碩士學位；
加拿大哥倫比亞大學心理學碩士；
動物生命科學學士學位；
重要經歷
Udo博士因為殺蟲劑中毒，轉向研究營養學，開始尋找健康的旅程。1986年出版《Fats and Oils》為他贏得了營養學博士的頭銜；他成為了研究脂肪、膽固醇及人類健康的國際權威，備受媒體追訪。
經過二十多年的研究和產品開發,向全世界介紹了必需脂肪酸(EFAs)的重要性和反式油脂(TRANS FATS)對身體的危害,並創辦教育網站。
1983年，Udo博士從健康理念並非保質期更長為出發點，發明、完善並改進了提取和包裝新鮮食用未精煉加工油脂的技術，並在1986年將這種技術套用到有機亞麻籽油的生產上，通過一系列全球性的巡迴公開演講,使亞麻籽油成了公眾熟悉的產品，補充Omega3必需脂肪酸的寵兒,他因此受到電視台和無線電台的採訪。1994年，在改良的亞麻籽油的基礎上，實現了Omega-3、6、9最佳平衡混合比例，成就了Udo博士Omega3、6、9精選配方油的問世！簡稱UDO油。同一年，Udo博士同德國的創立於1918年的著名健康品製造商Flora合作，由Flora負責Udo博士Omega369精選配方油的生產、包裝、銷售工作。
Udo在健康和營養學領域的貢獻,以及他開創的油類製造的品質標準,將在未來數十年中繼續造福人類。
著作
《致病脂肪，治病脂肪》（《Fats that heal，Fatsthat kill》）暢銷全球,已經成為業界有關脂肪的權威著作。
《Omega 3料理：健康美食》（《OMECA3CUISINE:Gourmet Dining with Health in Mind!》）
《Choosing The RightFats》(《選擇正確脂肪》)
獲獎經歷
1、連續11年加拿大alive（雜誌）消費者金獎；
2、2006年丹麥食品健康零售商最佳產品獎；
3、2004年英國最出名雜誌“此處有健康”（Here's health）最佳產品獎；
4、Udo博士由於在健康領域的建樹被CHFA（加拿大健康食品協會）授予“終身成就獎”；
