基本介紹
- 中文名:春筍燒鴨
- 主要食材:鴨腿,春筍
- 分類:家常菜,燒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鴨腿 | 1隻 |
春筍 | |
油 | |
生抽 | |
料酒 | |
八角 | |
鹽 | |
冰糖 |
做法
1. 鴨腿一隻洗淨切丁 |
2. 春筍切斜塊 |
3. 炒鍋放油,油溫熱時炒蔥段 |
4. 把鴨肉滑進鍋,小火慢慢翻炒 |
5. 等變色後加老抽、生抽、料酒、八角翻炒均 |
6. 放適量水慢慢燉 |
7. 肉8成熟時,放春筍,然後加鹽、冰糖一起調味後接著燉至鴨肉熟,即可出鍋 |
材料 | 用量 |
鴨腿 | 1隻 |
春筍 | |
油 | |
生抽 | |
料酒 | |
八角 | |
鹽 | |
冰糖 |
1. 鴨腿一隻洗淨切丁 |
2. 春筍切斜塊 |
3. 炒鍋放油,油溫熱時炒蔥段 |
4. 把鴨肉滑進鍋,小火慢慢翻炒 |
5. 等變色後加老抽、生抽、料酒、八角翻炒均 |
6. 放適量水慢慢燉 |
7. 肉8成熟時,放春筍,然後加鹽、冰糖一起調味後接著燉至鴨肉熟,即可出鍋 |
竹筍燒鴨是一道現代特色家常菜,味道鮮香可口,微鹹。中文名 竹筍燒鴨 主要食材 竹筍,青頭鴨 分類 家常菜 口味 鮮香可口,微鹹 功效 清熱化痰,補氣健脾 ...
春筍燒鴨用料 材料 用量 鴨腿 1隻 春筍 油 生抽 料酒 八角 鹽 冰糖 春筍燒鴨做法 1. 鴨腿一隻洗淨切丁 2. 春筍切斜塊 3. 炒鍋放油,油溫熱時...
筍燒鴨腿是一道美食,製作材料有鴨腿、春筍、姜、料酒、生抽等。...
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