基本介紹
- 中文名:日本食品添加劑法規標準指南
- 作者:鄒志飛、吳宏中
- 出版社:中國質檢出版社、中國標準出版社
- 出版時間:2016年6月
- 頁數:837 頁
- 定價:149 元
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787506671194
《日本食品添加劑法規標準指南》是2016年6月中國質檢出版社、中國標準出版社聯合出版的圖書,作者是鄒志飛、吳宏中。內容簡介《日本食品添加劑法規標準指南》以日本從事食品安全管理的政府職能部門(如厚生勞動省、農林水產省、消費...
《日本食品衛生法規》是現代中華人民共和國商品檢驗局、中國科學技術情報研究所編著的工具書。內容簡介 該書是一部日本官方食品衛生法令及有關資料的彙編。上冊內容主要包括食品衛生法及與之有關的法令;食品、添加劑等的規格標準,製造...
《國內外食品添加劑限量》是中國標準出版社2010年出版的圖書,作者是廣東省標準化研究院。內容簡介 食品添加劑是為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質。食品添加劑在食品生產加工過程...
需要指出的是,本書第三章收錄的中國食品添加劑限量標準為GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》及其截至2006年底的增補品種。2.食品添加劑具體使用規範與限量標準(本書第三章)採用三級編排方式。第一級按添加劑英文名稱主詞的字母先後...
國家標準《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用範圍及最大使用量或殘留量。制定過程 制定背景 2011版標準出台後,對於很多新的食品添加劑,例如含鋁食品...
《食品添加劑使用標準使用指南》是2011年10月1日中國計量出版社出版的圖書,作者是吉鶴立。本書適用於食品生產企業、食品添加劑生產企業及相關食品管理和科研部門人員配合GB2760—2011使用。內容簡介 本書是為更方便快捷地學習和使用GB2760...
《主要貿易國家和地區食品添加劑法規標準實用指南》是一本圖書,作者是國家質量監督檢驗檢疫總局標準法規研究中心。內容簡介 《主要貿易國家和地區食品添加劑法規標準實用指南》介紹了:食品添加劑被譽為現代食品工業的靈魂,它對增加食品的...
是指日本為加強食品(包括可食用農產品)中農業化學品(包括農藥、獸藥和飼料添加劑)殘留管理而制定的一項新制度。日本“肯定列表制度”涉及的農業化學品殘留限量包括“沿用原限量標準而未重新制定暫定限量標準”、“暫定標準”、“禁用物質...
第二章美國食品安全限量標準 第一節概述 第二節美國農藥最高殘留限量標準 第三節美國獸藥最高殘留限量標準 第四節美國特定污染物限量標準 第五節美國食品添加劑使用標準 第三章日本食品安全限量標準 第一節概述 第二節日本農藥最高殘留...
本標準規定了食品添加劑糖精鈉的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用於以苯二甲酸酐為原料經化學合成製得的糖精鈉。本標準與GB4578-1984相比主要技術變化如下:——刪除了銨鹽和重金屬指標;——...
標準定義 涵義 世界各國對食品添加劑的定義不盡相同,聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)聯合食品法規委員會對食品添加劑定義為:食品添加劑是有意識地一般以少量添加於食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養...
規章全文 第一章 總 則 第一條 為加強食品添加劑衛生管理,防止食品污染,保護消費者身體健康,根據《中華人民共和國食品衛生法》制定本辦法。第二條 本辦法適用於食品添加劑的生產經營和使用。第三條 食品添加劑必須符合國家衛生標準和...
因此,在食品生產時應儘量少用或不用。食品添加劑亞硝酸鈉的標準號為StandardNo:GB1886.11—2016。範圍 GB1886.11—2016本標準適用於食品添加劑碳酸鈉吸收二氧化氮氣體製得的亞硝酸鈉。基本信息 化學名稱 亞硝酸鈉 技術要求 感官要求 ...
3.4.1 在下列情況下食品添加劑可以通過食品配料(含食品添加劑)帶入食品中:a) 根據本標準,食品配料中允許使用該食品添加劑;b) 食品配料中該添加劑的用量不應超過允許的最大使用量;c) 應在正常生產工藝條件下使用這些配料,並且食品...
經過百年的發展,日本保障食品安全的制度日臻完善。其保障制度從生產到流通銷售無一不包,在食品供給流程中建立HACCP(危害分析與關鍵點控制)的承認制度,就重要的食品、添加劑、器具和容器包裝設定安全標準,再對這些安全標準按照進行認證,...
食品添加劑使用衛生標準》套用指南》分為“概論”、“食品分類系統”、“標準內容說明”、“國際食品添加劑管理概況”,共4章14節,系統地介紹了2007版標準的修訂背景和國內外對於食品添加劑管理的一般情況,為讀者提供了食品添加劑管理的...
《食品添加劑手冊(飲料類)》是2015年10月化學工業出版社出版的圖書,作者是盧曉黎、李洲。內容簡介 《食品添加劑手冊(飲料類)》依據2015年5月24日開始實施的《GB2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》,採用該標準中對...
《國內外食品添加劑法規標準比對分析》是2019年6月中國標準出版社出版的圖書,作者是國家食品安全風險評估中心、張儉波、張霽月、王華麗。內容簡介 在國際上,各國(組織、地區)對於食品添加劑的定義、範疇,相關的法規、標準等都不盡相同...
《食品添加劑使用標準》是2011年9月中國醫藥科技出版社出版的圖書,由國家食品藥品監督管理局食品安全監管司編寫。內容簡介 《食品安全法》頒布實施後,各地方、各部門積極貫徹,出台了一系列配套的法規章和相關食品標準。為了方便廣大餐飲...
(六)與申請生產許可的食品添加劑相適應的質量管理和責任制度文本;(七)與申請生產許可的食品添加劑相適應的專業技術人員名單;(八)生產所執行的食品添加劑標準文本;(九)法律法規規定的其他材料。第九條 許可機關對申請人提出的...
第一篇 食品添加劑管理法規部分 食品添加劑新品種管理辦法 食品添加劑新品種申報與受理規定 關於規範食品添加劑新品種許可管理的公告 衛生部關於規範食品添加劑和新資源食品行政許可工作的公告 衛生部、質檢總局關於規範食品添加劑標準管理的...
歐盟2006年12月發布了1925/2006《食品中維生素、礦物質及其它特定物質的添加法令》,旨在避免由於各成員國對於食品中營養素強化量不一致而造成的貿易影響。其他國家也通過標準或管理規範等途徑對食品營養強化進行管理。三、《食品營養強化劑...
第二條 本辦法適用於食品添加劑的生產經營和使用。第三條 食品添加劑必須符合國家衛生標準和衛生要求。第四條 衛生部主管全國食品添加劑的衛生監督管理工作。第二章 審批 第五條 下列食品添加劑必須獲得衛生部批准後方可生產經營或者...
《GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》實施指南》是2015年中國質檢出版社 、中國標準出版社出版的圖書,作者是王 竹天。內容簡介 《食品安全國家標準宣貫系列叢書:GB 2760-2014實施指南》分為“概論”、“GB2760修訂概況...
《食品添加劑安全使用指南》是2011年1月1日化學工業出版社出版的圖書,作者是周家華。內容簡介 本書重點介紹了我國允許使用的主要食品添加劑的性質、使用範圍和劑量以及定性定量分析方法,包括防腐劑、漂白劑、抗氧化劑、食用色素、增味劑...
(十)“食品添加劑”字樣;(十一)中國食品安全法律、法規或者食品安全國家標準規定必須標明的其他事項。第七條 食品添加劑進口企業(以下稱進口企業)應按照規定向海關報關地的檢驗檢疫機構報檢,報檢時應當提供如下資料:(一)註明產品...
《食品添加劑使用標準套用手冊》是2012年化學工業出版社出版的圖書,作者是河南省產品質量監督檢驗院 。內容簡介 《食品添加劑使用標準套用手冊》按食品大類分為16章,以表格的形式分述各大類及下級分類食品中允許使用的食品添加劑的信息...
《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中允許使用的食品添加劑都是經過安全評估的,在符合標準情況下使用的二氧化硫,不會給消費者的健康帶來損害。 以食糖加工為例,食糖中的二氧化硫殘留主要是由於製糖過程中使用硫磺作為...
對食品安全的影響 由於發現TBHQ可能有致癌作用,2004年日本禁止使用。2004年中國出口到日本的食品有7批被檢出特丁基對苯二酚,相關貨物被退運或銷毀。套用範圍 (GB2760-2011)根據中華人民共和國食品添加劑使用衛生標準GB2760(04.007)...