食品添加劑使用標準

《食品添加劑使用標準》是2011年中國醫藥科技出版社出版的圖書，由國家食品藥品監督管理局食品安全監管司編寫。

基本介紹

• 書名：食品添加劑使用標準
• 作者：國家食品藥品監督管理局食品安全監管司
• ISBN：9787506751162
• 頁數：191頁
• 出版社：中國醫藥科技出版社
• 出版時間：2011年9月1日
• 裝幀：平裝
• 開本：16開
• 正文語種：簡體中文
• 所屬叢書：餐飲服務食品安全監管規則叢書
• 條形碼：9787506751162
• 尺寸：22.6 x 16.8 x 1.2 cm
• 重量：322 g
• ASIN：B005LCJ5C6

內容簡介

《食品安全法》頒布實施後，各地方、各部門積極貫徹，出台了一系列配套的法規章和相關食品標準。為了方便廣大餐飲服務食品安全監管人員、餐飲企業和從業人員儘快熟悉掌握相關規定和要求，我司將定期收集整理食品安全相關政策、法規及有關標準，彙編成冊，供大家參考使用。希望這套《餐飲服務食品安全監管規則叢書》的出版，能為廣大讀者學習了解我國食品安全最新法規制度和標準提供便利，進一步提升行業食品安全意識和食品安全保障能力。

作品目錄

食品添加劑使用標準
復配食品添加劑通則