日式鹽焗蟹

基本介紹

• 中文名：日式鹽焗蟹
• 主要食材：蟹，鹽
• 分類：日式，焗

用料

材料

蟹

鹽

蛋清

做法

1. 一包鹽加一個蛋清的比列把鹽拌勻。
2. 大閘蟹用兩張粽葉包紮好（沒有可以不用）。烤盤鋪錫紙，把大閘蟹整個用拌好的鹽包裹起來。
3. 烤箱預熱230度，烤20分鐘即可。沒有烤箱可以鑄鐵鍋，單面10分鐘，反面繼續10分鐘。
4. 出爐時用木棒輕敲開外層的鹽開吃！口味絕對有驚喜噢！趕快試試哈！