基本介紹
- 中文名：日式海鮮鍋
- 主要食材：蝦，蟹
- 分類：日式，海鮮
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝦 | |
蟹 | |
鱈魚 | |
鯛魚 | |
胡蘿蔔 | |
貝柱 | |
雞肉丸 | |
蘑菇 | |
日式高湯 | 4量杯 |
醬油 | 1勺半 |
鹽 | 1小勺半 |
味醂 | 1大量勺 |
日本酒 | 3大量勺 |
做法
1. 蝦去沙線，蟹洗淨，魚去鱗，洗淨，用開水燙去異味和浮沫 |
2. 蘑菇用開水燙去異味。雞肉丸用開水燙去異味和浮沫。胡蘿蔔切壓花形 |
3. 準備一砂鍋，倒入煮汁材料，煮開後，放入材料，煮熟後即可食用 |
日式海鮮鍋
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