日式山藥煎餅

日式山藥煎餅是以山藥、雞蛋為主以加上一些調料以日式做法烹飪而成的麵食。

基本介紹

• 中文名：日式山藥煎餅
• 主要原料：山藥
• 是否含防腐劑：否
• 調料：色拉油  原味沙拉醬

簡介

日式山藥煎餅是以山藥、雞蛋為主以加上一些調料以日式做法烹飪而成的麵食。

製作

材料： 山藥200g 雞蛋1個 木魚花（鰹魚花）3g

調料：色拉油 原味沙拉醬（這個必須有） 濃口醬油（沒有這個就放一點點中國的海鮮醬油吧） 日本豬排沙司（沒有這個用番茄沙司代替吧）

製作步驟：

1:準備上藥和雞蛋

2.去山藥皮

3:用磨板把山藥磨成泥.沒有磨板的可以用攪拌機之類的.

4:在山藥泥中放入雞蛋一個

5:放入20g的原味沙拉醬和15毫升的濃口醬油

6.攪拌

7:平底鍋放色拉油燒熱

8:用小火,將剛才攪拌好的山藥泥放入鍋中

9:用木鏟整形.

10:小火煎到這個半熟的狀態

11:放進烤爐.烤箱也可以.沒有烤箱或者烤爐的同學可以煎熟一點,翻過來在煎一下反面.

12.擠上沙拉醬和豬排沙司

13.放上木魚花