日式三文魚米球

日式三文魚米球，主料：壽司米2杯、煙三文魚剁碎50克、白芝麻炒香3/4杯。

基本介紹

• 中文名：日式三文魚米球
• 主要食材：米，三文魚，白芝麻
• 分類：日本菜
• 調料：壽司醋
• 輔料：牛油果、檸檬、紅蘿蔔、黃瓜

烹飪材料

主料：壽司米2杯、煙三文魚剁碎50克、白芝麻炒香3/4杯

輔料：壽司醋5茶匙、牛油果1/2個、檸檬取汁1個、紅蘿蔔徹絲1/2根、黃瓜徹絲1/4根

製作步驟

1、將米煮熟冷卻，用壽司醋將米混合，擱置1小時。

2、將牛油果和檸檬汁混合，手沾了水，將米分成16等分壓成1公分厚圓塊。

3、用茶匙將牛油果醬放到米飯中心，然後放紅蘿蔔，黃瓜和三文魚。用手將陷包好撮成圓球。將球放到芝麻中蘸勻。擱在冰櫃里大約1小時後，可以上桌。 用醬油調日本芥末來蘸著吃。