《旅遊文化》是2013年南京師範大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：旅遊文化
- 作者：周春林主編
- 出版社：南京師範大學出版社
- 出版時間：2013年6月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787565113550
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《旅遊文化/全國高職高專旅遊類“十二五”示範教材》在體例上，以“模組”的形式取代傳統的“章節”，在每一模組中，設定“模組目標”、“模組任務”和“模組評價”欄目。在“模組任務”中，主要通過三個左右的“活動”組織教學內容，每個“活動”包括“案例聚焦”、“任務執行”、“任務拓展”、“任務反饋”等。在“模組評價”部分則包括“知識／技能評價”、“能力應變”和“模組連結’，等子欄目。力圖在教學的互動性、開放性、研究性和實踐性等方面有所突破。
圖書目錄
總序
前言
模組一 初識旅遊文化
任務一 旅遊、文化和旅遊文化的再認識
活動一 旅遊及其文化屬性
活動二 文化與旅遊文化
活動三 旅遊文化研究
任務二 旅遊文化特徵及其分類
活動一 旅遊文化的特徵
活動二 旅遊文化的分類
模組二 旅遊主體文化
任務一 旅遊主體文化特徵與分類
活動一 旅遊主體文化的特徵
活動二 旅遊主體文化的分類
任務二 旅遊動機文化分析
活動一 旅遊動機的分類
活動二 中西方旅遊動機文化差異
任務三 旅遊審美文化分析
活動一 旅遊主體審美個性和審美層次
活動二 旅遊審美文化類型和特徵
活動三 中西方旅遊審美文化差異
任務四 旅遊消費行為文化分析
活動一 旅遊消費行為文化特徵
活動二 中西方旅遊消費行為文化差異
模組三 旅遊山水文化
任務一 旅遊山水文化分類和特徵
活動一 旅遊山水文化的分類
活動二 旅遊山水文化的特徵
任務二 旅遊山水文化的價值和開發
活動一 旅遊山水文化的價值
活動二 旅遊山水文化的開發
模組四 旅遊園林文化
任務一 中國旅遊園林文化
活動一 中國園林的發展
活動二 中國園林的分類
任務二 中西旅遊園林文化比較
活動一 西方旅遊園林文化概述
活動二 中西旅遊園林文化差異
模組五 旅遊建築文化
任務一 旅遊建築文化概述
活動一 中國旅遊建築文化概述
活動二 西方旅遊建築文化概述
任務二 旅遊建築文化舉隅
活動一 中國代表性的旅遊古建築
活動二 西方代表性的旅遊古建築
模組六 旅遊宗教文化
任務一 旅遊宗教文化概述
活動一 旅遊宗教文化的概念
活動二 旅遊宗教文化分類
活動三 旅遊宗教文化特徵
任務二 旅遊宗教文化舉隅
活動一 旅遊道教文化
活動二 旅遊佛教文化
活動三 旅遊基督教文化
活動四 旅遊伊斯蘭教文化
模組七 旅遊民俗文化
任務一 旅遊民俗文化概述
活動一 旅遊民俗文化的概念
活動二 旅遊民俗文化的分類
活動三 旅遊民俗文化的特徵
任務二 中外旅遊民俗文化舉隅
活動一 中國主要旅遊民俗文化
活動二 國外主要旅遊民俗文化
模組八 旅遊飲食文化
任務一 旅遊飲食文化概述
活動一 飲食文化的概念與特徵
活動二 中西方飲食文化差異
活動三 飲食文化與旅遊的關係
任務二 旅遊飲食文化舉隅
活動一 食文化
活動二 茶文化
活動三 酒文化
活動四 咖啡文化
模組九 旅遊企業文化
任務一 旅遊企業文化概述
活動一 旅遊企業文化的概念
活動二 旅遊企業文化的特徵
任務二 旅遊企業文化建設
活動一 旅遊企業文化的功能
活動二 旅遊企業文化的構建
