《旅遊心理學——21世紀高等院校旅遊管理系列教材》是2007年東北財經大學出版社出版的圖書,作者是舒伯陽、廖兆光。
基本介紹
- 書名:旅遊心理學——21世紀高等院校旅遊管理系列教材
- 作者:舒伯陽、廖兆光
- ISBN:9787810849487
- 出版社:東北財經大學出版社
- 出版時間:2007年1月1日
編輯推薦,內容簡介,目錄,
編輯推薦
自20世紀80年代以來,伴隨著國內經濟的快速發展以及旅遊業的興起,旅遊學科便開始在我國高等教育體系中嶄露頭角。而自旅遊學科建立伊始,即普遍開設了“旅遊心理學”這門課,並將其列入旅遊管理專業的主幹課程。在隨後如雨後春筍般遍開花的旅遊行業的各類培訓班上,一般也都設有“旅遊心理學”的課程或專題講座。直到今天,“旅遊心理學”仍然是旅遊管理專業設定的主幹課程之一。由此可見,教育界與業界對“旅遊心理學”在旅遊學科中的重要性從來就不缺乏認識。
本書是21世紀高等院校旅遊管理系列教材之一,是一部關於旅遊心理學的高校專業教材。全書內容涉及旅遊消費行為的心理背景、旅遊服務的心理環境、旅遊服務各階段的縱向分析、旅遊服務具體環節心理的橫向分析、專業旅遊服務的心理要求等,適合高校旅遊管理專業學生學習。
內容簡介
旅遊心理學是研究旅遊活動中人的心理和行為規律的一門套用性基礎學科,它是以旅遊者和旅遊業從業人員為其研究對象的。通過開展旅遊心理學的學習,能很好地掌握旅遊活動中人的心理與行為規律性,提高對旅遊行為的預測和引導能力;特別是能運用心理學的基本原理和方法,在對人的旅遊行為準確預測基礎上,採取相應的措施和辦法,來引導人們的行為朝著有利於旅遊業健康發展的方向發展。旅遊心理學課程主要是為高等教育旅遊專業,高等教育自學考試旅遊管理,飯店管理專業自學考試設定的一門必修課程,同時也兼顧相關專業高等教育自學考試開設旅遊心理學課程的需要。
旅遊心理學是旅遊管理專業的專業課程之一,在旅遊管理專業設定這門課程的主要目的是:使攻讀旅遊管理專業的自學應考者認識旅遊心理學在旅遊業發展中的作用,地位和意義;掌握旅遊心理學的基本原理與原則;掌握旅遊消費心理,旅遊企業管理心理以及旅遊服務心理的一般規律;熟悉與了解各類旅遊活動中的心理策略,運用基本原理和方法分析旅遊活動中的各種心理現象,對人的旅遊行為進行準確預測;並能夠採取相應的措施和辦法,來引導旅遊者的旅遊行為,提高旅遊從業人員的旅遊服務與管理心理素質。為從事旅遊及相關行業服務與管理工作打下堅實的理論基礎。學習這門課程,除了認真閱讀和理解教材的內容之外,要密切聯繫實際,在實踐中努力分析各種旅遊活動中的心理現象,提高預測和引導能力,用所學的心理知識和方法解決工作實踐和社會實踐中的各種問題。
旅遊心理學是旅遊管理專業的專業課程之一,在旅遊管理專業設定這門課程的主要目的是:使攻讀旅遊管理專業的自學應考者認識旅遊心理學在旅遊業發展中的作用,地位和意義;掌握旅遊心理學的基本原理與原則;掌握旅遊消費心理,旅遊企業管理心理以及旅遊服務心理的一般規律;熟悉與了解各類旅遊活動中的心理策略,運用基本原理和方法分析旅遊活動中的各種心理現象,對人的旅遊行為進行準確預測;並能夠採取相應的措施和辦法,來引導旅遊者的旅遊行為,提高旅遊從業人員的旅遊服務與管理心理素質。為從事旅遊及相關行業服務與管理工作打下堅實的理論基礎。學習這門課程,除了認真閱讀和理解教材的內容之外,要密切聯繫實際,在實踐中努力分析各種旅遊活動中的心理現象,提高預測和引導能力,用所學的心理知識和方法解決工作實踐和社會實踐中的各種問題。
目錄
總論
學習目標
0.1 旅遊現象的心理透視
0.2 旅遊心理學的理論基
0.3 旅遊心理學的分析框架
0.4 研究旅遊心理學的意義
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第1章 旅遊消費行為的心理背景
學習目標
1.1 消費者與旅遊消費行為
1.2 旅遊消費的環境與心理因素
1.3 旅遊消費行為的一般過程
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第2章 認知、學習與旅遊消費行為
學習目標
2.1 知覺與旅遊消費行為
2.2 學習與旅遊消費行為
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第3章 需要、動機與旅遊消費行為
學習目標
3.1 旅遊需要的多樣化
3.2 旅遊動機的驅動性
3.3 影響旅遊動機的個人因素
3.4 消費環境與動機的互動
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第4章 個性、態度與旅遊消費行為
學習目標
4.1 人格特徵與旅遊消費行為
4.2 人格結構與旅遊消費決策
4.3 態度偏好與旅遊行為
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第5章 旅遊服務的心理環境
學習目標
5.1 旅遊服務中的客我交往關係
5.2 服務中的功能服務與心理服務
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第6章 旅遊服務各階段心理的縱向分析
學習目標
6.1 服務開始階段的旅遊者心理
6.2 服務中間階段的旅遊者心理
6.3 服務結束階段的旅遊者心理
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第7章 旅遊服務具體環節心理的橫向分析
學習目標
7.1 服務場景與顧客心理
7.2 服務時機與顧客心理
7.3 員工表現與顧客心理
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第8章 專業旅遊服務的心理要求
學習目標
8.1 飯店服務的心理要求
8.2 餐飲服務的心理要求
8.3 旅行社服務的心理要求
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第9章 旅遊從業人員心理素質要求
學習目標
9.1 儀表、氣質與服務表現
9.2 性格、情感與服務熱情
9.3 意志、能力與服務水平
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第10章 旅遊企業員工心理及行為管理
學習目標
10.1 旅遊企業員工個體心理差異
10.2 旅遊企業員工工作動機的激發
10.3 旅遊企業員工的情緒控制
10.4 旅遊企業員工心理引導與行為矯正
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第11章 員工的群體心理
學習目標
11.1 群體管理中的人際關係
11.2 正式群體與非正式群體
11.3 群體中的信息溝通與傳播
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第12章 領導與管理激勵
學習目標
12.1 領導行為與員工心理
12.2 領導風格與情景權變
12.3 管理激勵與團隊士氣
本章小結
關鍵概念
基本訓練
第13章 員工心理健康及調節
學習目標
13.1 現代員工的心理問題分析
13.2 員工心理健康的調節
本章小結
關鍵概念
基本訓練
主要參考文獻