方斑東風螺，是軟體動物門、腹足綱、前鰓亞綱、狹舌目、蛾螺科、東風螺屬的一種。在廣東俗稱“花螺”、“海豬螺”和“南風螺”，分布於我國福建、廣東、廣西、浙江和台灣等省沿岸的淺海海域及東南亞和日本等地。方斑東風螺具有生長速度快，抗病能力強，養殖周期短，個體大，產量高，耐低氧，肉味鮮美，軟體部不飽和脂肪酸（UFA）含量豐富，養殖經濟價值高及便於運輸等優點，深受養殖戶和消費者喜愛。
基本介紹
- 中文學名：方斑東風螺
- 拉丁學名：Babylonia areolata
- 別稱：花螺、海豬螺、南風螺、號子螺
- 界：動物界
- 門：軟體動物門（Mollusca）
- 綱：腹足綱（Gastropoda）
- 亞綱：前鰓亞綱（Prosobranchia）
- 目：狹舌目（Stenoglossa）
- 科：蛾螺科（Buccinidae）
- 屬：東風螺屬（Babylonia）
- 分布區域：台灣省、福建省、廣東省、海南省和廣西等地淺海水域
形態特徵,地理分布,生境,生活習性,食性與生長,養殖技術,藥用價值,
形態特徵
貝殼呈長卵形，殼質稍薄，尚堅硬，殼高134毫米，寬77毫米。螺層約8.5層，縫合線明顯，呈淺溝狀。各螺層殼面較膨圓，在縫合線的緊下方形成一狹而平坦的肩部。殼表光滑，生長紋細密。殼面被黃褐色殼皮，殼皮下面為黃白色，具有長方形的紫褐或紅褐色斑塊，斑塊在體螺層有3橫列，以上方的一列最大。殼口半圓形，內面白色，並映印出殼表的色彩。外唇薄，弧形，內唇光滑，緊貼於殼軸上。臍孔半月形，大而深。繃帶扁平，緊繞臍緣，上面有覆鱗狀生長紋。厴厚，棕色，角質，核位於前端內側。
地理分布
國內分布：福建、廣東、廣西、浙江和台灣等省沿岸的淺海海域；
國外分布：斯里蘭卡，日本等地均有分布。
生境
生活在數米至數十米水深的沙泥質海底。
生活習性
方斑東風螺主要棲息於水深5～10m的砂泥質海底，適溫範圍為18～32℃，最適溫度範圍為22～28℃，適鹽範圍為2.5%～3.5%，長時間鹽度低於1.5%會出現死亡。方斑東風螺的活動具有晝伏夜出的習性，白天潛伏在砂泥中並露出水管，夜間四處覓食，活動為匍匐爬行，能藉助腹足分泌的粘液滑行活動。室內培養的稚螺常爬出水面附在池壁上。
食性與生長
方斑東風螺是肉食性種類，喜好牡蠣或肉質較軟的魚餌，而對肌肉較硬的魚餌料不喜歡。在人工育苗中，東風螺的幼蟲發育到D形幼蟲後就開始攝食亞心形扁藻和角毛藻，稚螺期間以魚肉（或蟹、蝦肉）糜為主食，成螺主食魚、蝦、蟹、貝等動物性餌料。
在自然條件下，方斑東風螺在3月～10月生長較快，10月以後生長速度逐漸下降。方斑東風螺1~1.5年個體即可達到性成熟，即殼高達到4.5~5.0cm 時即可產卵。在廣東沿海的方斑東風螺，其成熟期和繁殖期在4~9月份，雌雄異體，體內受精，雌雄可多次交配，多次產卵，雌螺個體年均產卵量有幾十萬粒。
養殖技術
養殖環境
1、場地選擇：選擇無污染的海域，全年水質清澈，潮流暢通，抽水方便，避風防潮條件好，包括通訊、交通便利，電力供應充足。
2、養殖水環境：養殖用水經過沙濾，養殖水溫12.6～29.6℃，海水pH值7.8～8.2，海水鹽度26～33， 溶解氧5mg/L以上，光照用遮陽網來進行調節，不間斷充氣，每天換水量達100﹪以上。
3、養殖設施：養殖池為室內的正方形或長方形現有鮑魚育苗及養殖池，池上方遮光用95﹪以上的防曬網，池高100㎝為宜，池內布設氣管和進、排水管口，排水排污便利，配備一套完整的發電、抽水、充氣設備。
苗种放養前的準備工作
1、沙層的選擇：沙顆粒直徑為1.0～2.5mm適粒的石英砂最好，其次是近白色的海沙、河沙，沙徑與螺殼高成正比例增長。
2、螺池的整理和消毒：池上方及四周掛上95﹪的遮陽網，在池底鋪上乾淨、鬆軟、顆粒適當的沙層，並用淡水沖洗乾淨，用漂白粉進行清池除害。
3、螺苗的挑選：螺苗要求規格差異不大，花紋較深且健康色，殼形完整，殼層較厚，活動力強，軟體部豐滿且無脫殼，攝食好。
4、投放螺苗時間：福建閩南沿海7月初前後投放殼高0.6～1.0㎝的螺苗是最佳養殖時間，經過3～5個養殖均陸續達到商品規格上市，即避免螺苗過冬增加養殖成本，又不影響次年鮑魚苗的生產。
投放螺苗密度
一般養殖條件下，投放殼高在0.6～1.0㎝的螺苗，1000粒/m2，殼高1㎝以上的螺苗密度可調節900～1000粒/ m2。
投餵管理
1、餌料種類：餌料以新鮮的魚類、蝦類、蟹類、貝類、頭足類、多毛類等，視當地海區盛產品種為主，其中以蝦蟹的營養價值較高，市場價格也較高，在工廠化養殖過程中，為了降低養殖成本一般投餵小雜魚為主。
2、投餵方法：投料應該堅持四定，每天投餌1次，15:00～17:00時投喂，餌料量為螺體重的3～10﹪，亦可視投餌後1h略有剩餘為宜，2h後及時清除殘餌、魚骨等。
日常管理
1、水質的調控：需要每天適量換水，最好採取全天流水充氣的養殖模式。
2、沙層的清潔：需定期沖洗沙層，清除池裡的髒物、雜物。一般5～7d要衝洗1次，具體情況要根據螺的攝食情況及水溫而定，水溫越高，螺攝食量越大，底質惡化越快，沙層發黑嚴重需倒池換沙。
3、巡池觀察：每4～6h巡池1次，巡查人員進出螺池時要洗淨手腳，注意衛生，社絕病害傳染。觀察流水、充氣是否正常，螺攝食、運動、爬壁情況，記錄檢查結果。
收穫
方斑東風螺殼高達到2.6～3.5㎝時即可收穫出售，其收穫方法有兩種：①過篩法：將沙和螺置於孔徑1.0～1.2㎝的篩網中在水中過篩；②誘捕法：停投一次餌料，把餌料投放沙面上，10min左右用撈網捕獲沙面上的商品螺，收集洗淨過篩，即可上市。注意，此法一次抓不完，需多次收集，最後要儘量收乾淨。
包裝運輸
將洗淨的螺在空氣中晾乾10～15min，過稱，每稱分別在10～15℃的冰海水中均勻浸泡降溫3～5min，撈出晾乾3～5min，逐稱倒入外有泡沫箱的包裝袋內封口，加蓋封好泡沫箱即可運輸。
藥用價值
藥材：乾燥貝殼入藥。於秋季以拖網捕捉，捕後置沸水內略燙，取殼，曬乾。生用或煅用。
套用：有清熱解毒，制酸止痛的功能。主治胃酸過多，胃及十二指腸潰瘍、瘡癬疥癩。用量15-25克。
