新疆風乾椒麻雞

新疆風乾椒麻雞

新疆風乾椒麻雞是一道菜品,製作原料有東北土雞、花椒等。

菜譜信息
主料

東北土雞一隻:適量

輔料

朝天椒,:花椒
蔥白:洋蔥
青紅椒:薑片

做法步驟
1. 冷水煮雞到斷生---冷水沖涼備用
新疆風乾椒麻雞
2. 花椒辣椒蔥白薑片炒香,加入高湯熬制。 同時加入鹽,味素,調味。
新疆風乾椒麻雞
3. 把煮好的雞用手撕成小條,加入青紅椒。加入挑好的湯汁拌勻即成
新疆風乾椒麻雞

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