1、鍋底放少量油,燒熱後下洋蔥片,略微煸炒出香氣,不用炒到透明;
2、洋蔥出香氣後加入解凍的羊肉片,大火翻炒;
3、羊肉開始出水,繼續翻炒並加入辣椒麵;
4、羊肉開始由出水轉到收水時加鹽,繼續翻炒;
5、水分收盡準備起鍋前撒上大量的孜然,兜勻出鍋。
基本介紹
- 中文名:新疆洋蔥炒烤肉
- 別稱:新疆風味的洋蔥炒烤肉
- 主要原料:涮羊肉片400g,洋蔥大半個,辣椒麵
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:維生素A,蛋白質
- 適宜人群:所有人群
- 儲藏方法:冷藏
1、鍋底放少量油,燒熱後下洋蔥片,略微煸炒出香氣,不用炒到透明;
2、洋蔥出香氣後加入解凍的羊肉片,大火翻炒;
3、羊肉開始出水,繼續翻炒並加入辣椒麵;
4、羊肉開始由出水轉到收水時加鹽,繼續翻炒;
5、水分收盡準備起鍋前撒上大量的孜然,兜勻出鍋。
新疆洋蔥炒烤肉編輯 鎖定 1、鍋底放少量油,燒熱後下洋蔥片,略微煸炒出香氣,不用炒到透明; 2、洋蔥出香氣後加入解凍的羊肉片,大火翻炒; 3、羊肉開始出水,...
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