新手下廚超簡單

基本信息

作　者：蔡美杏著

出版社：遼寧科學技術出版社

出版時間：2007-1-1

版　次：1

頁　數：72

字　數：50000

印刷時間：2007-1-1

開　本：

紙　張：銅版紙

印　次：

I S B N：9787538148749

包　裝：平裝

內容簡介

這是一本為初次下廚的房的朋友所寫的烹飪入門書，書中除了介紹幾種常見的烹調技法之外，還選擇了35道做法簡單、容易調理的家常菜來做示範，並依照不同的菜色分別加以說明，將每一道料理的製作過程分解成詳細的步驟，以方便讀者掌握做菜的方法與烹調技巧，再配上清晰的圖片說明，希望初學做菜的讀者，不再視下廚為難事，輕鬆、簡單地做出一道道可口的家常菜餚，以滿足自己和家人的胃口。

所謂“工欲善其事，必先利其器”，為了幫助讀者克服初學做菜的困難，善用廚房設備來完成各種料理，書中也介紹了一些常用的做菜工具及調味料，只要大家多練習幾遍，做起菜來應該更得心應手。

希望讀者看了本書，能夠輕鬆學會做菜，享受快樂下廚的成果！

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