基本介紹
- 中文名：料理機版豆沙餡
- 主要食材：紅豆，冰糖
- 分類：餡
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅豆 | 四分之一大碗 |
冰糖 | 三大塊 |
熱水 | 四分之三碗 |
做法
1. 先把紅豆洗乾淨～碗內加水沒過紅豆～入鍋蒸一小時 | |
2. 取出紅豆加少量水進料理機（避免攪不動）打成豆沙糊 | |
3. 取四分之三小碗熱水加入冰糖～使冰糖融化。 | |
4. 炒鍋燒熱，底部刷一層薄薄的油，如豆沙糊和糖水，中小火炒至水份蒸發完，豆沙餡就完成拉～ |  |
料理機版豆沙餡
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