隨著我國農村基礎教育的發展，一批農村中國小為解決路遠學生吃飯問題，建設了一批食堂，這種做法為加快“普九”進程做出了積極貢獻。但據調查，目前農村中國小食堂的管理還很不完善，一些學校靠學生食堂贏利，一伙食質量差、價格高，有的甚至導致食物中毒事件。
基本介紹
- 中文名：教育部關於加強農村中國小食堂管理工作的通知
- 類型：通知
- 發布機構：教育部
- 文號：教發[2003]12號
檔案背景,檔案內容,
檔案背景
隨著我國農村基礎教育的發展，一批農村中國小為解決路遠學生吃飯問題，建設了一批食堂，這種做法為加快“普九”進程做出了積極貢獻。但據調查，目前農村中國小食堂的管理還很不完善，一些學校靠學生食堂贏利，一伙食質量差、價格高，有的甚至導致食物中毒事件。
檔案內容
教發[2003]12號
為加強農村中國小食堂管理，切實杜絕此類問題，現提出如下要求：
一、各級教育行政部門、各農村中國小要從實踐“三個代表”重要思想的高度，充分認識減輕農民負擔、保證學生健康的重要意義，採取果斷措施，堅決加強對農村中國小食堂的管理。確保農村中國小食堂的一伙食衛生安全、價格合理、質量良好。
二、各省級教育行政部門要於近期內，採取適當形式，對農村中國小食堂進行一次全面檢查，徹底消除衛生安全隱患、嚴格禁止靠學生食堂贏利等違規行為，堅決處理違法亂紀問題。在此基礎上，對當前存在問題的原因進行認真分析研究，拿出從根本上解決問題的辦法，並就加強農村中國小食堂管理工作對所屬有關地區教育行政部門和學校提出明確要求。
三、各農村中國小要切實加強對學生食堂的管理，嚴格執行有關管理規定，健全制度、規範操作，堵塞漏洞、確保全全，節能降耗、降低成本。要按照保本微利的原則，嚴格按規定控制綜合毛利率和利潤率，嚴格控制食堂成本開支範圍，規範一伙食價格。
四、要把農村中國小食堂管理工作列入各級教育行政部門對學校的檢查和考核項目中，並建立常規檢查制度，持久地抓好農村中國小食堂管理工作。
