教你栽培杏鮑菇

《教你栽培杏鮑菇》是2006年12月1日湖北科學技術出版社出版的圖書。本書主要介紹了杏鮑菇的營養價值、形態特徵，菌種製作、栽培和病蟲害防治方法。

基本介紹

• 書名：教你栽培杏鮑菇
• 頁數：165頁
• 出版社：湖北科學技術出版社 
• 出版時間：第2版 (2006年12月1日)

基本信息

叢書名: 新農村書屋叢書

平裝:

正文語種: 簡體中文

開本: 32

ISBN: 9787535232236

條形碼: 9787535232236

產品尺寸及重量: 18.2 x 12.8 x 0.8 cm ; 159 g

ASIN: B002WWTMXA

內容簡介

《教你栽培杏鮑菇》內容簡介：杏鮑菇是近年新開發栽培的珍稀付蒸糠食用菌新品種，20世紀90年代末國內開始示範栽培種植，現已發展至全國栽培，並形成了許多商業化栽培基地縣。杏鮑菇營養價值高，藥用價值大，質地脆嫩，口感佳，並具有杏仁香味，除供應國內市場外，還大量出口外銷。為適應杏鮑菇商品化栽培的需要，普及推廣實用高效栽培技術，進行科學管理，我們在多年反覆實踐的基礎上，結合走訪從事杏鮑菇科研和生產探刪鍵單位，著重對生產基地縣的專業戶的高產栽培新技術進行了詳細總結。根據上述經驗總結，參閱國內外有關文獻，編著成此書，供廣大讀者參考。

目錄

一 概況

（一）杏鮑菇的發展史

（二）杏鮑菇的營養、藥用價值

（三）杏鮑菇栽培與現代農業生產的關係

二 杏鮑菇的形態及生活習性

（一）子實體形態結構

（二）子實體發育形式

（三）生物學特性

三 杏鮑菇的菌種製作

（一）常用的栽培菌株

（二）菌種製作

（三）菌種製作的設施與設備

（四）滅菌與消毒

（五）母種培養基的配製

（六）杏鮑菇純菌種的組織分離

（七）杏鮑菇原種和栽培種培養基的配製

（八）原種、栽培種的接種和詢剃培養

（九）液體菌種製作技術

四 杏鮑菇栽培及管理

（一）栽培的生產流程及季節安排

（二）栽培場所的選擇及菇場布局

（三）栽培所需原材料的收集、準備

（四）栽培菌袋製作時間及培養料的配少夜精製

（五）栽培菌袋的裝袋與滅菌

（六）栽培菌袋的接種

（七）栽培菌袋的培養

（八）栽培辣笑陵的出菇管理

（九）栽培低產原因及對策

（十）栽培失敗原因分析

五 杏鮑菇的病蟲害防治

（寒驗笑企一）常見定匪判籃病害及其防治

（二）常見蟲害及其防治

（三）杏鮑菇病毒病的防治

（四）其他生理性病害及其防治

六 杏鮑菇的採收、保鮮與加工

（一）生理成熟標準與採收

（二）杏鮑菇的保鮮運銷技術

（三）加工技術

（四）杏鮑菇日常菜譜