撫順林下參

撫順林下參，遼寧省撫順市特產，中國國家地理標誌產品。

撫順市屬長白山系龍崗余脈南麓的中低山地，平均海拔500米左右，屬溫帶季風型大陸性氣候，平均降水量800毫米，無霜期125至150天，具備林下參的人工種植條件。撫順林下參具有與野山參相近的形態，主根上部有清晰環紋，蘆細長，體態多呈橫靈體或疙瘩體；須長，珍珠疙瘩明顯。

2010年09月30日，原國家質檢總局批准對“撫順林下參”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：撫順林下參
• 產地名稱：遼寧省撫順市
• 品質特點：環紋清晰，蘆細長，珍珠疙瘩明顯
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2010年第109號
• 批准時間：2010年09月30日

產品特點

撫順林下參是人工播種、自然生長於深山天然密林下的人參。由於對生長環境的要求苛刻，林下參存活率很低，且生長緩慢，達到20克重、具備五形，一般需要20年左右的時間。撫順林下參有獨特的外部特徵。主根上部有清晰環紋，蘆細長，多呈“線蘆”或“竹節蘆”；體態豐滿，多呈橫靈體或疙瘩體；分腿靈活，須長柔韌，珍珠疙瘩明顯。

林下山參含有多種皂甙、皂苷、Rg2、17種胺基酸、黃酮類、20多種微量元素，多糖、多肽、揮髮油、多種維生素等與野山參相同。林下山參五形（蘆、艼、體、紋、須）與野山參沒有一點差別。林下山參的藥用價值和經濟價值可與野山參媲美。

撫順林下參

產地環境

地理位置

撫順位於遼寧省東部，東與吉林省接壤，西距省會瀋陽市45千米，北與鐵嶺毗鄰，南與本溪相望，總面積1.1萬平方千米。

地形氣候

撫順境內平均海拔80米，屬長白山余脈，呈東南高，西北低之勢，境內山巒連綿起伏，水源充沛，土壤肥沃，森林茂密，各類資源十分豐富。市區位於渾河沖積平原上，三面環山，渾河橫貫市區。地處中溫帶，屬大陸性季風氣候，年均氣溫6.6℃，年均降水量為804.2毫米，無霜期145天。

植被資源

撫順森林資源豐富，茫茫林海中生長著野生植物133科970種、野生動物63科242種。其中，有經濟價值的植物近300種，珍禽異獸近150種。全市林業用地面積81.4萬公頃，占全市土地總面積的72.2%；有林地面積76.5萬公頃，森林覆蓋率達67.92%，森林綠化率68.9%，活立木蓄積量6953萬立方米，占遼寧省活立木總蓄積量的四分之一強，位居全省第一位。

撫順地區氣候溫和，雨量充沛，濕度適中，山多林密，河流縱橫，自然資源豐富，為野生動植物物提供了良好的生存、棲息、繁衍條件，是發展林下參產業的理想之地。

歷史淵源

山參，其獨特的生長環境，造就了它的形體長得蘆長、須長、體靈、皮緊、紋細，主體與須上多生珍珠疙瘩，具有與園子家參混然不同的特徵。並且山參體內的藥用化學物質非常豐足，而家參正常相反。這是因為家參生長地的環境及其管理技術與山參差異巨大造成的。

家參源出於山參。從前，參農們為了改變採挖山參需要爬山越嶺，又面臨飢餓和毒蛇猛獸威脅的艱險，就試探著仿效山參生長的地域，砍掉樹木，像種地那樣把採集到的山參籽成片地種上，出苗後，又像蒔弄莊稼那樣進行除草、鬆土、施肥等人工管理，這樣就產生了園種家參。

隨著人民生活水平的不斷提高，健康理念深入人心，藥效更高的山參越來越受到消費者青睞，在多種因素的引導下，參農們又把家參籽送回山林里種上，讓其返籍歸真，由此又演化出了人為歸真山參，即林下參。

20世紀80年代初，撫順地區開始種植林下參。

撫順林下參

生產情況

2006年，撫順市林下參種植面積達37萬畝，參齡大部分6—8年生。

2009年，撫順市發展林下參面積455400畝，其中當年新發展26.943萬畝，售出林下參2195千克，實現產值10.975億元，全市農民人均獲利1300多元，林下參已成為撫順農村經濟支柱產業。

產品榮譽

2010年09月30日，原國家質檢總局批准對“撫順林下參”實施地理標誌產品保護。

撫順林下參

地理標誌

地域保護範圍

撫順林下參地理標誌產品保護產地範圍為遼寧省撫順市新賓滿族自治縣，清原滿族自治縣，撫順縣馬圈子鄉、後安鎮、湯圖鄉、上馬鄉、救兵鄉5個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

（一）品種

“長脖”類和“二馬牙”園參種子。

（二）立地條件

在保護產地範圍內選擇無污染林地，實施林下半野生栽培，林地可利用時間不低於15年。

（三）栽培管理

1.播種：

（1）播種時間：春播，4月中旬土壤解凍後即可播種冬貯後的裂口參種子；秋播，10月中旬至封凍前，可播種當年的裂口參種子。

（2）播種方法：穴播，每穴播種4至5粒，穴距≥15厘米，覆土厚度3至5厘米。

2.生長期管理：培育期內禁止施肥、用藥、澆水、移栽。可用生物和機械防治病害、蟲害和鼠害。

3.採收：採收年限為13年生以上。採收時間在果實成熟後至封凍前。

（四）加工

洗淨浮泥後，自然晾曬，或用烘乾箱低溫乾燥。含水量≤12%。

（五）質量特色

1.感官特色：具有與野山參相近的形態，主根上部有清晰環紋，蘆細長，一般≥2厘米；體態多呈橫靈體或疙瘩體；須長，珍珠疙瘩明顯。

2.理化指標：總皂苷含量≥3.4%；單體人參皂苷Rb1含量≥0.60%；人參皂苷Re+ Rg1含量≥0.4%。

3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

專用標誌使用

撫順林下參地理標誌產品保護產地範圍內的生產者，可向撫順出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經遼寧出入境檢驗檢疫局審核，由國家質檢總局公告批准。撫順林下參的法定檢測機構由遼寧出入境檢驗檢疫局負責指定。