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圖書內容
本書在第7版的基礎上進行了修訂。本書作者作為採購領域的權威，撰寫的本書成為採購與供應鏈管理領域中內容詳盡的教科書。
本書涵蓋了採購和供應鏈管理中大量的資料、模型和定義，對該領域中任何一種教程而言，它都是理想的和豐富的素材來源。它的內容明確地涵蓋了CIPS基礎教學階段和職業教學階段大綱要求的內容。
本書既是相關專業教師、學生的參考用書，又是參加CIPS資格認證考試人士的指定教材，也是從事採購和供應鏈管理的從業人員的指導手冊。
目錄
第1部分 概況和戰略
第1章 什麼是採購 2
引言 2
1.1 採購的方方面面 3
1.2 定義 4
1.3 採購的演變 8
1.4 採購與變化 13
1.5 世界級採購 14
1.6 採購和供應管理的地位 15
討論問題 21
考試題目 22
第2章 戰略和戰略性採購 23
引言 24
2.1 戰略性思考 24
2.2 什麼是戰略 25
2.3 戰略發展 26
2.4 組織機構中戰略的層次 29
2.5 企業層戰略 29
2.6 增長戰略 29
2.7 業務層戰略 32
2.8 戰略管理 34
2.9 戰略分析 35
2.10 重要的環境因素 35
2.11 內部監督 38
2.12 戰略構想 40
2.13 可選戰略的評估 44
2.14 戰略實施 53
2.15 戰略實施後的評估、控制和回顧 57
2.16 戰略採購和供應鏈過程的模型 58
討論問題 61
考試題目 62
第3章 物流和供應鏈 63
引言 64
3.1 什麼是物流 64
3.2 物資、物流和配送管理 65
3.3 反向物流 68
3.4 供應鏈 69
3.5 供應鏈管理 72
3.6 供應鏈易受損的風險 76
3.7 供應鏈管理和物流 77
3.8 價值鏈 77
3.9 價值鏈分析 80
3.10 供應鏈的最佳化 82
3.11 供應鏈和採購 85
討論問題 88
考試題目 89
第4章 結構和供應鏈 91
引言 92
4.1 組織機構的結構 92
4.2 新型的組織結構 98
4.3 網路 99
4.4 配置中的因素 104
4.5 精益組織機構和精益生產 107
4.6 靈活的組織機構和靈活生產 109
4.7 供應鏈和價值鏈的“地圖”——
映射圖 112
討論問題 115
考試題目 116
第5章 採購的組織結構及其設計 118
引言 119
5.1 商業環境因素和採購的結構 119
5.2 採購作為一個職能部門 121
5.3 水平型的組織機構和過程 122
5.4 團隊 124
5.5 交叉職能的採購 124
5.6 交叉職能團隊的一些問題 125
5.7 跨組織的團隊 126
5.8 按分部劃分的採購結構 126
5.9 集中式採購 128
5.10 分散式採購 129
5.11 多個工廠的組織機構中的採購 130
5.12 採購結構的發展 132
5.13 組織機構的變化 133
討論問題 137
考試題目 137
第6章 採購的步驟和支持工具 138
引言 139
6.1 採購步驟的流程和影響 139
6.2 採購過程分析 140
6.3 電子商務、電子業務、電子化的
供應鏈管理和電子採辦 140
6.4 電子採辦模式的演進 143
6.5 電子數據交換 144
6.6 電子數據中心、電子交換中心和
電子市場 149
6.7 電子目錄 151
6.8 電子拍賣 153
6.9 反向拍賣 154
6.10 電子支付 158
6.11 低值採購 158
6.12 採購手冊 160
6.13 供應商手冊 162
6.14 採購的法律方面問題 163
討論問題 166
考試題目 167
第2部分 戰略、戰術和運作（1）：採購的諸因素
第7章 與供應商的關係 170
引言 170
7.1 關係採購和採購關係 171
7.2 交易型採購與關係採購的區別 171
7.3 共建型業務關係 172
7.4 關係的形成 174
7.5 供應商關係的形式 175
7.6 供應商關係管理的實際考慮因素 180
7.7 供應商關係的終止 182
7.8 供應商關係的更深層方面的問題 184
討論問題 185
考試題目 186
第8章 採購：產品創新、供應商參與及開發 187
8.1 創新和Kaizen 188
8.2 對環境要求敏感的設計 190
8.3 採購和新產品開發 193
8.4 供應商的早期參與 195
8.5 供應商早期參與的優點和問題 196
8.6 供應商開發 197
8.7 供應商協會 200
討論問題 202
考試題目 203
第9章 產品質量的規範和管理 204
9.1 什麼是質量 205
9.2 質量體系 206
9.3 全面質量管理的重要性 207
9.4 規範 211
9.5 個別規範的可替代途徑 214
9.6 標準化 216
9.7 縮減庫存種類 220
9.8 質量保證與質量控制 220
9.9 確保質量和可靠性的手段 221
9.10 質量成本 231
9.11 價值管理、價值工程和價值分析 232
討論問題 242
考試題目 243
第10章 協調供求關係 245
10.1 庫存、物流和供應鏈管理 246
10.2 保持庫存量的理由 246
10.3 庫存的分類 246
10.4 庫存管理的範圍和目標 247
10.5 庫存管理的工具 248
10.6 庫存管理經濟 252
10.7 庫存的衡量指標 253
10.8 安全庫存和服務水平 254
10.9 合適的庫存數量 257
10.10 需求的實質 258
10.11 預測 258
10.12 “外推—內拉”庫存 262
10.13 獨立需求 263
10.14 非獨立需求 266
10.15 及時系統 266
10.16 物資需求規劃 271
10.17 製造資源規劃 275
10.18 企業資源規劃 276
10.19 供應鏈管理系統 278
10.20 配送分銷需求規劃 278
10.21 供應商管理庫存系統 280
10.22 採購與庫存 282
討論問題 283
考試題目 284
第11章 組織貨源和供應商管理 286
11.1 組織貨源的定義 287
11.2 組織貨源的過程 288
11.3 組織貨源的信息 289
11.4 市場情況分析 289
11.5 指令性法規 291
11.6 電子化組織貨源 292
11.7 定位供應商 292
11.8 供應商評估 293
11.9 供應商的核准和入圍 300
11.10 評價供應商績效 301
11.11 組織貨源的方針政策問題 304
11.12 供應商基庫 305
11.13 業務的外包 306
11.14 製造業務的外包 307
11.15 服務業務的外包 311
11.16 外包的驅動因子 312
11.17 外包的種類 313
11.18 外包的好處 313
11.19 外包帶來的問題 314
11.20 外包項目的實施 315
11.21 契約分包 316
11.22 合作關係 318
11.23 智慧財產權和保密性 326
11.24 行銷支持 327
11.25 公司內部貿易 328
11.26 本地供應商 328
11.27 採購聯營 328
11.28 可持續性發展 329
11.29 組織貨源的決定 330
11.30 影響決定何處購買的因素 332
討論問題 334
考試題目 336
第12章 掌握採購的價格 337
12.1 什麼是價格 338
12.2 買方在控制採購價格過程中的
作用 338
12.3 供應商的定價決定 347
12.4 供應商對定價策略的選擇 348
12.5 價格分析和成本分析 349
12.6 競爭的立法 352
12.7 串通投標 354
12.8 價格調整公式 354
12.9 價格和價值 356
討論問題 359
考試題目 360
第3部分 戰略、戰術和運作（2）：採購的各種渠道
第13章 供應的不同途徑 362
引言 363
13.1 工業用產品 363
13.2 資本設備項目 363
13.3 資本支出 364
13.4 在購置資本設備時需要考慮的
因素 365
13.5 控制資本資產的獲取 365
13.6 新的或二手的設備 366
13.7 獲取資本設備的資金安排 368
13.8 挑選資本設備的供應商 371
13.9 評估資本投資 373
13.10 購買者和資本設備採購 376
13.11 生產用物資材料 377
13.12 原材料 377
13.13 期貨交易 378
13.14 商品交易的各種方法 381
13.15 購買非本地的燃氣、燃油和電力 383
13.16 能源規定 383
13.17 英國的能源供應鏈 384
13.18 能源市場 384
13.19 能源的定價 385
13.20 能源採購契約 386
13.21 能源顧問及管理 388
13.22 零部件和組裝件 389
13.23 消耗品 389
13.24 建築用物資和建築工程清單 390
13.25 採購服務 392
討論問題 400
考試題目 401
第14章 海外購買 403
14.1 專業術語 404
14.2 海外購買的動機 404
14.3 海外供應商信息的來源 405
14.4 海外組織貨源的困難 405
14.5 Incoterms 409
14.6 海洋運輸術語 410
14.7 海關和關稅 414
14.8 運輸系統及其成本等需要考慮的
因素 415
14.9 貨運代理 417
14.10 付款方式 419
14.11 反向貿易 420
14.12 海外採購的實際成本 423
14.13 從海外購買資本設備 424
14.14 海外購買的成功因素 425
討論問題 426
考試題目 427
第4部分 戰略、戰術和運作（3）：談判、支持工具和採購績效
第15章 談判 430
引言 431
15.1 談判的方法和策略 433
15.2 談判的內容 434
15.3 影響談判的因素 436
15.4 談判的過程 440
15.5 談判前 440
15.6 實際談判 444
15.7 談判後 449
15.8 什麼是有效談判 449
15.9 談判和改善關係 450
15.10 談判的職業道德 451
討論問題 455
考試題目 456
第16章 支持工具 458
16.1 招標 459
16.2 對落選競標者的徵詢 462
16.3 招標後談判 463
16.4 成本分析技巧的套用 463
16.5 生命周期成本法 463
16.6 目標成本法 468
16.7 吸收成本法 469
16.8 基於業務活動的成本法及其管理 472
16.9 標準成本法 476
16.10 預算和預算控制 477
16.11 學習曲線 478
16.12 項目管理 482
16.13 時間規劃 483
16.14 運作研究 490
