《採購原理與管理（第11版）》是2016年9月出版的圖書，作者是（英）Peter Baily（彼得.貝利）等。
基本介紹
- 書名：採購原理與管理（第11版）
- 作者：（英）Peter Baily（彼得.貝利）等
- 譯者：王增東,王碧瓊
- ISBN：9787121297595
- 頁數：452
- 出版時間：2016-09
- 開本：16開
內容簡介,目錄信息,
內容簡介
本書是世界上最早的採購專著之一，與時俱進，更新已達第11版，是英國採購與供應學會的指定參考教材，在國際採購業及學術教育界享有盛名。本書分為4部分，包括採購目標和採購的發展、關鍵採購事項、套用、電子採購系統和契約管理。本書在保留上一版精華的基礎上做了重大更新，增補了大量更為翔實的新案例、學術內容和在許多關鍵領域的最佳實踐，是不可多得的實用易學的圖書。
目錄信息
第1部分 採購目標和採購的發展
第1章 採購範圍和發展 2
1.1 採購的範圍 2
1.2 採購與供應角色的變化 7
1.3 主動性採購 10
1.4 採購定位 14
1.5 供應商偏好 18
1.6 總購置成本與總擁有成本 20
1.7 非生產型組織 23
1.8 供應鏈的概念 24
1.9 採購的發展 25
1.10 戰略供應鏈管理的最佳實踐 31
要點總結 32
第2章 戰略採購與供應鏈管理 33
2.1 戰略採購 33
2.2 戰略的概念 35
2.3 使命陳述 36
2.4 戰略層次 36
2.5 品類管理 38
2.6 戰略管理 39
2.7 戰略分析 40
2.8 戰略制定 45
2.9 戰略實施 47
2.10 採購的目標 47
2.11 戰略及其範圍 48
2.12 戰略選擇 48
2.13 有效的供給市場戰略 50
2.14 不同類型的組織中的採購和供應 51
2.15 活動的組織 53
2.16 組織結構內的採購 56
2.17 採購放權 57
2.18 供應鏈 57
2.19 提高供應鏈效率 62
2.20 供應鏈的類型 63
2.21 採購的戰略性發展 64
2.22 目標層次 68
要點總結 82
第3章 公共部門採購 84
3.1 公共部門採購所處的背景 84
3.2 歷史背景 84
3.3 英國國家衛生服務 87
3.4 英國警察局採購 88
3.5 國防部 88
3.6 歐盟和採購 94
3.7 歐盟商品和服務的競爭性採購周期 94
3.8 歐盟採購指令 95
3.9 指令中與契約有關的主要條款 96
要點總結 105
第2部分 關鍵採購事項
第4章 外包 107
4.1 什麼是外包 107
4.2 外包方法 112
4.3 外包的缺點 114
4.4 如何避免缺點 115
要點總結 118
第5章 質量管理 119
5.1 什麼是質量 119
5.2 統計過程控制 122
5.3 用於離線質量控制的田口方法 123
5.4 故障模式和影響分析 125
5.5 規格 126
5.6 制定規格 126
5.7 供應商早期介入 128
5.8 協同設計 129
5.9 標準化 130
5.10 供應商評定 133
5.11 質量經濟學 136
5.12 質量研討小組 137
5.13 7種浪費 137
5.14 價值分析或價值工程 138
5.15 自製或外購決策 139
5.16 六西格瑪 142
要點總結 145
第6章 庫存管理 146
6.1 供應系統 146
6.2 訂單數量和庫存控制 147
6.3 為生產而訂購的數量 153
6.4 材料需求計畫 154
6.5 製造資源計畫 156
6.6 分銷資源計畫 161
6.7 企業資源計畫 161
6.8 準時制 161
6.9 精益供應與敏捷供應 167
6.10 供應商管理庫存 173
要點總結 175
第7章 前置期與時間壓縮 176
7.1 時間和競爭優勢 176
7.2 按時交付 177
7.3 催交 181
7.4 違約賠償金 183
要點總結 185
第8章 供應源搜尋策略和關係 186
8.1 供應源搜尋決策的特性 186
8.2 優秀供應商所具備的品質 187
8.3 供應源搜尋的不同類型 187
8.4 供應源搜尋決策 188
8.5 供應源搜尋過程 189
8.6 供應源地點 190
8.7 關於潛在供應商的信息來源 190
8.8 供應商評估 191
8.9 卡特的10C模型 196
8.10 正確的關係 198
8.11 供應源搜尋的其他方面 200
8.12 建立與供應商的夥伴關係 206
8.13 關係管理的Bensaou模型 207
8.14 給供應商劃分層次 210
要點總結 212
第9章 價格與總擁有成本 213
9.1 影響定價決策的因素 213
9.2 購買者如何獲得價格 219
9.3 拍賣 220
9.4 折扣 220
9.5 價格分析和成本分析 223
9.6 主要契約定價 229
9.7 投資評價 233
9.8 學習曲線和經驗曲線 233
9.9 結論 234
要點總結 234
第10章 採購談判 235
10.1 談判 235
10.2 談判技巧 237
10.3 準備 238
10.4 開場階段 246
10.5 商談階段 246
10.6 協定階段 248
10.7 談判後階段 248
10.8 談判中的競爭與合作 249
10.9 身體語言 254
10.10 談判戰略 255
10.11 談判組合 255
10.12 談判最佳實踐 256
10.13 其他談判最佳實踐示例總結 259
要點總結 260
第3部分 套用
第11章 項目採購 262
11.1 項目簡介 262
11.2 項目計畫 263
11.3 項目控制 264
11.4 分包 269
11.5 網路分析 272
11.6 風險管理 276
要點總結 280
第12章 大宗商品採購 282
12.1 主要大宗商品 282
12.2 商品價格為什麼波動 284
12.3 穩定價格方案 285
12.4 投機商的作用 286
12.5 利用期貨契約進行套期保值 286
12.6 一些購買技巧 288
12.7 無差異價格 290
12.8 交易買賣選擇權 293
要點總結 294
第13章 全球供應源搜尋與國際採購 295
13.1 全球供應源搜尋與國際採購概述 295
13.2 為什麼要從國外搜尋供應源 298
13.3 離岸外包的增長 299
13.4 國際供應源搜尋的相關問題 300
13.5 2010年《國際貿易術語解釋通則》 307
13.6 仲裁 309
13.7 進口 309
13.8 如何改變 310
13.9 運輸 311
13.10 關稅 312
13.11 對銷貿易 312
13.12 最新發展 314
要點總結 318
第14章 資本採購 320
14.1 資本設備的採購 320
14.2 什麼是資本貨物 322
14.3 資本設備的租借和租賃 322
14.4 資本請購 323
14.5 資本設備的規格 324
14.6 項目方法 326
14.7 全壽命成本 327
14.8 投資評估 327
14.9 投資評估標準 328
14.10 結論 333
要點總結 333
第15章 零售採購與高效消費者回響 334
15.1 零售業 334
15.2 零售業研究 335
15.3 零售業中的供應鏈 335
15.4 電子銷售點 336
15.5 商品計畫 337
15.6 庫存分析和銷售分析 339
15.7 商標 340
15.8 供應商選擇 340
15.9 零售部門的發展 341
15.10 高效消費者回響 342
15.11 結論 344
要點總結 344
第16章 服務採購 345
16.1 “服務”的含義 345
16.2 特殊因素 346
16.3 服務質量 350
16.4 管理感知與滿意度 351
16.5 公共關係採購 361
16.6 法律服務採購 363
16.7 歐盟公共契約指令 364
16.8 服務提供中的管理 365
要點總結 366
第17章 企業社會責任 367
17.1 企業社會責任概述 367
17.2 公共責任 370
17.3 社會責任採購的商業驅動因素 372
17.4 社會責任8000 374
17.5 CSR的3個支柱 376
要點總結 382
第4部分 電子採購系統和契約管理
第18章 電子採購系統 384
18.1 電子採購的定義 384
18.2 電子採購的好處 386
18.3 複雜的採購 388
18.4 逆向拍賣 388
18.5 電子採購舉措的現狀 390
18.6 存在的障礙 392
18.7 測量電子採購的好處 392
18.8 測量對象 392
18.9 電子拍賣 394
18.10 2002年電子商務規程（EC指令） 400
18.11 總結 400
要點總結 401
第19章 契約管理與績效測量 402
19.1 契約法 402
19.2 契約管理 421
19.3 平衡績效測量系統 422
19.4 績效測量指標舉例 427
19.5 績效測量：效力 428
19.6 採購績效測量 430
19.7 作為“明智客戶”進行採購 434
19.8 採購和供應中的對標 435
19.9 管理說明 437
19.10 多餘庫存、廢料或廢棄物的處理 438
要點總結 439
