《採購與供應管理》是2019年機械工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：採購與供應管理
- 作者：徐傑
- 出版社：機械工業出版社
- 出版時間：2019年
- ISBN：9787111611011
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
近年來，採購與供應管理領域無論在理論還是實踐上都取得了較快的發展，傳統的採購功能已經從狹義的市場交易活動，發展成為關乎成本控制､盈利能力和合作關係的重要職能，採購與供應管理日益成為供應鏈管理的核心組成部分。本書共九章，介紹了採購與供應管理基礎知識､需求管理､採購組織與流程､招標與談判､採購成本管理､供應商管理､供應過程管理､採購與供應風險管理､採購與供應管理髮展和變革等內容。本書既包括基礎理論和前沿性內容，又包括採購與供應實務方面的知識，同時每章都附有企業採購與供應管理的真實案例。本書可作為高等院校物流管理､採購管理專業的本科生和研究生教材，也可作為採購與供應管理領域專業人士的參考讀物。
圖書目錄
目 錄
前 言
第1 章 採購與供應管理基礎知識 1
1. 1 採購與供應的基本概念 1
1. 1. 1 採購與供應的定義 1
1. 1. 2 採購與供應管理的相關概念 2
1. 1. 3 採購與供應的分類 4
1. 2 採購與供應管理的地位和作用 6
1. 2. 1 採購與供應管理的地位 6
1. 2. 2 採購與供應管理的作用 7
1. 3 採購與供應管理的目標和原則 9
1. 3. 1 採購與供應管理的目標 9
1. 3. 2 採購與供應管理的原則 10
1. 3. 3 採購與供應管理的基本要素 11
1. 4 採購與供應管理的發展歷程 13
1. 4. 1 採購與供應管理的產生背景和發展階段 14
1. 4. 2 傳統採購與現代採購的區別 15
1. 4. 3 採購與供應管理的發展趨勢 16
案例分析 18
第2 章 需求管理 21
2. 1 需求管理概述 21
2. 1. 1 需求管理的作用 21
2. 1. 2 採購需求的基本特徵 22
2. 1. 3 採購需求的分類 23
2. 1. 4 影響採購需求的主要因素 23
2. 2 需求分析 26
2. 2. 1 需求分析概述 26
2. 2. 2 需求分析的步驟 27
2. 2. 3 需求分析的方法 29
2. 3 需求預測 36
2. 3. 1 需求預測的內容 36
2. 3. 2 需求預測的影響因素和作用 37
2. 3. 3 需求預測的方法 37
案例分析 45
第3 章 採購組織與流程 47
3. 1 採購組織的建立 47
3. 1. 1 採購組織概述 47
3. 1. 2 採購部門與其他部門的關係 52
3. 1. 3 採購組織的崗位設定 54
3. 2 採購組織的類型 58
3. 2. 1 集中型採購組織 58
3. 2. 2 分散型採購組織 60
3. 2. 3 混合型採購組織 62
3. 2. 4 跨職能採購小組 63
3. 3 採購流程概述 65
3. 3. 1 傳統採購的基本流程 65
3. 3. 2 採購流程分析與最佳化 67
案例分析 71
第4 章 招標與談判 76
4. 1 招標採購 76
4. 1. 1 招標採購的概念 76
4. 1. 2 招標採購的分類 77
4. 1. 3 招標採購的特徵 80
4. 2 招標採購的流程及常見問題 81
4. 2. 1 招標採購的流程 81
4. 2. 2 招標採購中的常見問題和防範措施 91
4. 2. 3 電子招標系統 93
4. 3 採購談判 94
4. 3. 1 談判在採購中的套用 95
4. 3. 2 採購談判的內容 96
4. 3. 3 採購談判的特點 96
4. 3. 4 採購談判的重要性 96
4. 3. 5 採購談判的方法 97
4. 4 採購談判的過程和技巧 99
4. 4. 1 採購談判的過程 99
4. 4. 2 採購談判的技巧 102
案例分析 105
第5 章 採購成本管理 108
5. 1 採購成本管理概述 108
5. 1. 1
