基本介紹
- 中文名:排骨煲山藥藕片湯
- 主要食材:排骨,鐵棍山藥
- 分類:煲,湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
排骨 | 500g |
鐵棍山藥 | 3根 |
藕 | 400g |
黨參 | 一小把 |
香菜 | 一根 |
姜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 砂鍋里放進適量水燒開。 |
2. 另備一鍋,排骨涼水下鍋,放入薑片,水開後關火。 |
3. 把排骨撈出放入水開後的砂鍋里,薑片也撈出放進去,黨參放進砂鍋里。大火燒開,換小火慢慢燉。 |
4. 大約煲一個小時,把藕片和山藥放進去,繼續再煲大約半小時,放鹽調味、撒上香菜即可。 |
材料 | 用量 |
排骨 | 500g |
鐵棍山藥 | 3根 |
藕 | 400g |
黨參 | 一小把 |
香菜 | 一根 |
姜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
1. 砂鍋里放進適量水燒開。 |
2. 另備一鍋,排骨涼水下鍋,放入薑片,水開後關火。 |
3. 把排骨撈出放入水開後的砂鍋里,薑片也撈出放進去,黨參放進砂鍋里。大火燒開,換小火慢慢燉。 |
4. 大約煲一個小時,把藕片和山藥放進去,繼續再煲大約半小時,放鹽調味、撒上香菜即可。 |
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