排骨煲山藥藕片湯

排骨煲山藥藕片湯

基本介紹

  • 中文名:排骨煲山藥藕片湯
  • 主要食材:排骨,鐵棍山藥
  • 分類:煲,湯羹
用料,做法,

用料

材料
用量
排骨
500g
鐵棍山藥
3根
400g
黨參
一小把
香菜
一根
適量
適量

做法

1. 砂鍋里放進適量水燒開。
2. 另備一鍋,排骨涼水下鍋,放入薑片,水開後關火。
3. 把排骨撈出放入水開後的砂鍋里,薑片也撈出放進去,黨參放進砂鍋里。大火燒開,換小火慢慢燉。
4. 大約煲一個小時,把藕片和山藥放進去,繼續再煲大約半小時,放鹽調味、撒上香菜即可。

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