排骨炒春筍

排骨炒春筍

排骨炒春筍是一道由排骨、春筍、鹽、油等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:排骨炒春筍
  • 材料:排骨,春筍
  • 配料:辣椒
  • 調料:鹽、油、糖、生抽、老抽
  • 做法:炒制
材料,做法,

材料

排骨,春筍,辣椒,鹽,油,糖,生抽,老抽。

做法

1.春筍去皮,切片。
2.排骨斬件,用糖,生抽,老抽,鹽醃製一下。
3.春筍灼一下水,然後再用清水泡一泡。
4.燒熱油,把排骨爆炒。
5.在加一點生抽,老抽讓顏色更好看。
6.加入春筍翻炒。
7.加一些清水翻炒,然後蓋上蓋子燜5分鐘。
8.把辣椒倒入翻炒,再倒入一些蚝油。
9。炒到乾身,美味春筍就做好。

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