拼松花火腿

拼松花火腿是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：拼松花火腿
• 原料：松花蛋（鴨蛋）、火腿腸
• 調料：姜、香醋、鹽、味素、醬油、大蒜
• 菜系：家常菜譜
• 功效：解酒食譜
• 口味：蒜香味  
• 工藝：拌

基本信息

菜系及功效：家常菜譜 解酒食譜

口味：蒜香味 工藝：拌

拼松花火腿

拼松花火腿的製作材料：

主料：松花蛋（鴨蛋）200克

輔料：火腿腸150克

調料：姜15克,香醋15克,鹽1克,味素1克,醬油5克,大蒜（白皮）10克

拼松花火腿的特色：

色形美觀，別具特色，佐酒佳肴，簡單易做。教您拼松花火腿怎么做，如何做拼松花火腿才好吃　1. 將火腿腸切成斜圓片；

2. 每個松花蛋均去皮豎切成四瓣；

3. 將切好的松花蛋呈放射狀擺入盤內；

4. 中間及四周擺上火腿腸片；

5. 姜、蒜末放在一起，加入精鹽、味素、醬油、香醋調勻；

6. 澆在松花蛋上即成。小帖士-食物相剋：

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。