拌青蘋果雞肉絲

拌青蘋果雞肉絲

拌青蘋果雞肉絲,是一道美食,主料為生雞胸肉一片、青蘋果一顆。

基本介紹

  • 中文名:拌青蘋果雞肉絲
  • 主要原料:生雞胸肉一片、青蘋果一顆,低脂千島沙拉醬少許
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要食用功效:清爽健康、低卡路里無負擔。,最適合當作夏天午餐享用
材料:
●生雞胸肉一片●青蘋果一顆●低脂千島沙拉醬少許。
做法:
1.雞胸肉切細絲,鍋中煮水,水滾後放入雞絲,約一分鐘後熟了即可撈起;放涼備用。
2.青蘋果削皮後切成容易入口的丁塊,擺盤,上頭擺上雞絲。
3.淋上沙拉醬即可。
功效:
清爽健康、低卡路里無負擔。最適合當作夏天午餐享用!
青蘋果的酸味吃起來十分爽口,熱量也比紅蘋果來得低,是很適合拿來拌沙拉的水果。另外的主角雞絲則選擇低脂的雞胸肉,切好下鍋後別燙得太久,燙到肉質老了就不好吃了。千島沙拉醬可用和風沙拉醬代替,熱量更低;而如果找不到低脂千島沙拉醬,不妨試著自己調調看。千島醬其實就是沙拉醬番茄醬調和而成的產物,可用較多量的番茄醬、較少量的沙拉醬調和來減低熱量,就不用擔心發胖的問題囉。晶瑩青翠的蘋果和雞絲,淋上淡橙色的千島醬,視覺和味覺都兼顧了,光看就令人心動囉!

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