拌菠菜豆腐皮是由菠菜等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名:拌菠菜豆腐皮
- 分類:家常菜
- 口味:鹹鮮味
- 主要食材:豆腐皮,菠菜
拌菠菜豆腐皮是由菠菜等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
拌菠菜豆腐皮是由菠菜等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材豆腐皮200克,菠菜100克,香油10克,精鹽、白糖各5克,醋3克,蔥、薑末各3克,味素1克。製作方法1、將豆腐皮用開水泡軟,取出擠去水分,切成絲放入盤內...
菠菜辣豆腐皮兒 菠菜辣豆腐皮兒是一道由菠菜、豆腐皮等食材製成的食品。做法 小貼士 1.菠菜焯水時水要多一點,瀝水充分一些,才能充分地除去草酸。
瀝水;2. 用適量鹽、味素、香油拌勻;3. 豆腐皮用開水煮過,再用冷水冷卻,去掉水;4. 蔥姜洗淨,切剁成茸;5. 用花生油炸香蔥姜茸,加入鹽、味素拌勻;6. 再將調好的味汁和拌好的菠菜合為一體,再拌勻即可食用。
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《快樂廚房:我愛涼拌菜》詳細介紹了多種涼拌菜的製作方法,分為蔬菜、小炒、畜肉、禽蛋和水產五個部分。其中包括蔥油拌菜花、掛霜花生、花生拌菠菜、紅油拌豆皮、蟲草花拌豆腐皮、胡蘿蔔拌銀牙、鹽水泡蒜薹等。圖書目錄 Part1蔬菜 蔥油...
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