基本介紹
- 中文名：拌潮州酸菜
- 主要食材：潮州鹹菜，蒜米
用料,做法,
用料
材料 |
潮州鹹菜 |
蒜米 |
辣椒 |
糖 |
辣椒油 |
雞粉 |
做法
1. 鹹菜洗淨切粒粒，放入容器中用清水浸泡15分鐘去除鹹味 |
2. 再次清洗浸泡過的鹹菜，控乾水分，先加入糖、雞粉、蒜米、辣椒米拌勻，再加入少量辣椒油拌勻即可，若放到冰櫃冷藏一會再上桌會更爽口 |
拌潮州酸菜
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