基本介紹
- 中文名:抹茶淡奶餅乾
- 主要食材:低筋麵粉,全脂奶粉
- 分類:餅乾,零食
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 90克 |
全脂奶粉 | 15克 |
抹茶粉 | 8克 |
細砂糖 | 35克(甜味較淡,可根據個人口味酌情增減) |
雞蛋 | 55克(一個) |
淡奶油 | 20克 |
做法
1. 雞蛋全蛋、淡奶油和糖混合。 |
2. 粉類稱好過篩,拌入蛋液中,和成麵團,揉至無明顯顆粒狀。 |
3. 烤盤墊油紙180度預熱。 |
4. 切細條或者自己喜歡的形狀。厚度約0.4~0.6厘米,儘量厚度一樣喲~ |
5. 180度13分鐘。烤完以後在烤箱裡面悶一會。喜歡脆一點的可以再增加幾分鐘。喜歡軟一點口感的,13分鐘悶一會就可以了。 |