肺癌是一種嚴重的且十分常見的癌症，在我國癌症死亡率中排第二名。但是好多人不清楚那些食物可以起到抗肺癌的作用。正確的飲食食物，可以保證身體的健康。
基本介紹
- 中文名：肺癌
- 表現症狀：咳嗽、咯血、胸悶
- 治療方法：食療、小粒徑負離子
抗肺癌食物,飲食助防,
抗肺癌食物
(1)蜂蜜和蜂乳：蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
(3)花粉食品： 效是提高智力，促進發育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。
(4)茶： 含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。
(5)海產品： 可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合後排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。
(6)蔬菜： 新鮮蔬菜如胡蘿蔔、蘿蔔、瓠果、茄子、甘藍等，含有干擾素誘導物，能刺激細胞產生干擾素。這種物質可以增強病人對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好。許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力;還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防禦作用。
(7)果品： 杏仁可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔乾燥等症狀有緩解作用，但對口：腔有炎症、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴散、發展。
(8)真菌食品： 中含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。
(9)其他： 山芋中提取類固醇物質能抑制乳腺癌的發展。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌藥物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功能及抑制腫瘤細胞的作用。
鑒於飲食對人體生命活動和提高治療效果、促進病人康復有十分重要的作用，所以護理上應遵循中醫理論體系，做好飲食調護。 患者在選擇食物時，必須根據病證的性質，結合食物的性味歸經，選用相宜的食物配膳，做到寒熱協調，五味不偏，有益於健康。
飲食助防
1、枸杞子羊骨粥
材料及做法：枸杞子20克，羊骨100克。小米50g，江米50克，生薑、蔥白各5克，鹽適量。用法：先將羊骨洗淨槌成小塊，加入枸杞子，加水煎煮，取其湯液與洗淨的小米和江米同煮為粥，粥熟後加入食鹽。
2、瓜絡鴿肉
材料及做法：絲瓜絡30克，青皮10g，鴿肉500克，油鹽適量。三味一起蒸食或燉食，並酌情加入調料。
3、白果大棗粥
材料及做法：白果10克，大棗20枚，小米50克。將白果、大棗去核、小米共同煮粥即成。
4、花菇鴨血湯
材料及做法：鴨血200g，乾花菇25g，蔥姜各5g，油鹽適量。乾花菇開水浸泡10小時切片，把鴨血洗淨切條。把油預熱後放入豆瓣、蔥姜還有火鍋的底料翻炒，炒香後倒入適量的水燒開再放入花菇。煮到花菇入味以後，再把鴨血放入翻炒5分鐘左右即可食用。
5、芪歸蒸老鴨
材料及做法：黃芪20克，當歸10g，生薑10g，老鴨1隻，大蒜3枚，油鹽適量。黃芪、當歸、生薑混入殺好的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時至鴨肉熟爛後，加入大蒜燜5分鐘後食用
6、杏仁蟲草糊
材料及做法：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冬蟲夏草3克。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及蟲草煮成稠粥。
