抗炎自救：修復你的免疫力

內容簡介

本書作者是臨床經驗非常豐富的資深醫生，她們在實際工作中體會到人們對現代醫學理論及藥物的依賴，同時指出不良的生活方式和習慣極易引發炎症，而炎症被公認是90%慢性病，如衰老、抑鬱、疼痛、肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病，甚至癌症的“罪魁禍首”。為了幫助讀者實現自救，作者通過本書，將自己多年的臨床經驗結合病例，從人體特徵、行為、情緒、環境、生活方式及化學、生理學、病理學、免疫學、遺傳學等方面為讀者提供了諸多抗炎工具——用飲食、腸道滋養、運動、睡眠、斷食、情緒等身心技巧，幫助你撲滅炎症之火，重塑底層健康。

圖書目錄

第1章權衡的藝術：平衡，內部穩定和自穩態 / 001

第2章是女兒拯救了我 / 006

第3章學習與懂得為人醫的意義 / 012

第4章瓦解 / 016

慢性壓力反應 / 022

第5章慢性病的誕生 / 028

病從何來？ / 029

糖尿病 / 031

心臟病 / 033

高膽固醇血症 / 037

肥胖與高血壓 / 038

第6章菌房 / 042

微生物組是如何產生的？ / 045

Ps和Fs：普氏菌（prevotella）和厚壁菌門（firmicutes） / 046

短鏈脂肪酸 / 048

腸道細菌的代謝物 / 048

腸道滲漏（the leaky gut） / 050

但是等等，還有？！腸-腦軸（the gut-brain axis） / 055

衛生假說 / 060

益生菌 / 062

總結 / 064

第7章修復腸道 / 066

減法1：從飲食中去除紅肉和雞蛋至少3個月 / 068

減法2：去除乳製品——全部去除 / 073

維生素D / 077

維生素K / 078

牛奶和癌症呢？ / 078

牛奶和自體免疫性疾病呢？ / 079

優酪乳（yogurt）和酸牛奶（sour milk）呢？ / 080

日常生活中的牛奶 / 080

蛋白質攝入得足夠嗎？ / 082

減法3：去除加工食品 / 083

關於罐頭食品的注意事項 / 085

減法4：減糖 / 086

還有哪些有害的食物？ / 088

轉基因作物（GMOs） / 090

第8章超級食物 / 092

加法1：水果和蔬菜 / 093

多少才叫足夠？ / 095

關於羽衣甘藍的幾句話 / 098

果汁和果昔 / 099

加法2：碳水化合物——豆類 / 100

熱量密度（caloric density） / 103

以植物攝入為基礎的生活方式是節食嗎？ / 106

抗炎自救：修復你的免疫力

基本介紹

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