抗壞血酸氧化酶是一種含銅的酶,存在於瓜類、種子、穀物和水果、蔬菜中。它能氧化抗壞血酸生成水和脫氫抗壞血酸。與非酶氧化作用相比,抗壞血酸氧化酶作用後生成水,而前者生成過氧化氫。
基本介紹
- 中文名:抗壞血酸氧化酶
- 所在地:細胞質
- 介紹:參與植物體內的物質代謝
- 說明:具有抗衰老等作用
抗壞血酸氧化酶是一種含銅的酶,存在於瓜類、種子、穀物和水果、蔬菜中。它能氧化抗壞血酸生成水和脫氫抗壞血酸。與非酶氧化作用相比,抗壞血酸氧化酶作用後生成水,而前者生成過氧化氫。
抗壞血酸氧化酶是一種含銅的酶,存在於瓜類、種子、穀物和水果、蔬菜中。它能氧化抗壞血酸生成水和脫氫抗壞血酸。與非酶氧化作用相比,抗壞血酸氧化酶作用後...
維生素C 的結構類似葡萄糖,是一種多羥基化合物,其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質,又稱抗壞血酸。維生素C 具有很...
維生素C(英語:Vitamin C/ascorbic acid,又稱L-抗壞血酸,又譯維他命C)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。是一種存在於食物中的維他命,可作為營養...
同時作為保護酶系統的活性氧清除劑:超氧化物歧化酶(SOD) 、過氧化氫酶(CAT) 、過氧化物酶(POD)谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)等和非酶保護系統的抗壞血酸(ASA...
維生素C缺乏病,又稱壞血病(scurvy)是由於長期缺乏維生素C(ascorbic acid,抗壞血酸)所引起的周身性疾病,現時一般少見,但在缺少青菜、水果的北方牧區,或城、鄉對...
7.1大多數植物組織內含有一種能破壞抗壞血酸的氧化酶,因此,抗壞血酸的測定應採用新鮮樣品並儘快用偏磷酸-醋酸提取液將樣品製成勻漿以保存維生素C。...
D-異抗壞血酸(D-Isoascorbic acid;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內酯),亦稱赤藻糖酸、異維生素C,分子式C6H8O6,分子量為176.13。它是維生素C的一...
維生素C(抗壞血酸)是膠原蛋白形成所必需的,它有助於保持間質物質的完整,如結締組織,骨樣組織以及牙本質。嚴重缺乏可引起壞血病,這是一種急性或慢性疾病,特徵為...
用H2O2,或H2O2,-Cu2+和抗壞血酸-Fe(III)體系作用於牛紅細胞銅鋅超氧化物歧化酶(SOD), 人血清白蛋白(HAS) 和人IgG, 結果發現SOD、HAS 和IgG 與其抗體...
活性成份的化學名稱:L-抗壞血酸 化學結構式: 分子式:C6H8O6分子量:176....(3)尿糖(硫酸銅法)、葡萄糖(氧化酶法)均可致假陽性;(4)神草船、尿酸鹽和...
產品性能結構及組成【主要組成】R1:TAPS緩衝液、肌酐酶、肌氨酸氧化酶、抗壞血酸氧化酶、HTIB、清洗劑、防腐劑;R2:TAPS緩衝液、肌酐酶、過氧化物酶、4-氨基氨...
其化學名稱為:L-抗壞血酸。結構式: 分子式:C6H3O6分子量:176.13...(3) 尿糖(硫酸銅法)、葡萄糖(氧化酶法)均可致假陽性。(4) 尿中草酸鹽、...
催化酶促褐變的酶有酚酶、抗壞血酸脫氫酶、過氧化物酶等。酚酶是以氧為受氫體的末端氧化酶,是兩種酶的複合體,其一是甲酚酶(又稱酚羥化酶),作用於一元酚,...
其中影響最大的藥物為抗壞血酸(維生素C),它能還原反應過程中所產生H2O2。使其生成的紅色醌亞胺化合物減少,結果呈負干擾。套用抗壞血酸氧化酶使樣本中的Vc干擾得...