手術後的營養治療

內容簡介

本書以問答的形式，針對口腔手術、胃腸手術，頭部手術、骨折、燒傷、創傷、婦產科手術、腎移植等外科手術後的營養需求，為患者提供了一套完整的營養門診治療方案。同時為患者“做自己的營養醫生”提供可供參照的食譜，其操作簡便，科學實用，針對性強，具有營養治療指導價值。本書適合各種創傷、手術後患者家屬閱讀使用。