手撕大拌菜

手撕大拌菜是一道菜品，主要原料有紫甘藍、生菜、黃瓜、彩椒、芝麻。

基本介紹

• 中文名：手撕大拌菜
• 主要食材：紫甘藍、生菜、黃瓜、彩椒、芝麻
• 分類：家常菜
• 口味：美味可口

原料：紫甘藍、生菜、黃瓜、彩椒、芝麻、胡蘿蔔

製作：

1.先將所有主料能手撕的手撕，不能手撕的用刀切絲或切片備用；

2.白芝麻炒香；

3.將等量的醋和白糖調勻，再加入生抽、香油、雞精調成汁備用；

4.把調好的汁倒入準備好的原料里，撒上白芝麻攪拌均勻，即可。

口感：酸甜爽脆，這道涼拌菜不僅能讓人調換口味，而且非常符合現代人要求油脂少、天然綠色、養分多的健康理念。