手工花生醬是一種食品，主要食材是花生仁，調料有蜂蜜、食鹽等，製作方法是把花生放入烤箱烤熟，然後把花生打碎，再倒入少量煉乳，用勺子朝一個方向不停攪拌，再加入適量的蜂蜜和食鹽等即可。
基本介紹
- 中文名：手工花生醬
- 主料：花生仁煉乳1/2罐
- 輔料：、蜂蜜、食鹽少
- 第一步驟：花生150°烤制大約10-15分鐘；
原料,做法,注意事項,
原料
花生仁200克、煉乳1/2罐、蜂蜜、食鹽少許。
做法
1、花生放入烤箱，150°烤制大約10-15分鐘；
2、烤熟的花生仁剝去紅衣備用；
3、把花生仁放入料理機中；
4、打製成非常細膩的小顆粒狀即可；
5、把打成顆粒末的花生放入一隻碗中；
6、逐步少量的倒入煉乳；
7、用勺子朝一個方向不停攪拌；
8、再加入適量的蜂蜜和食鹽；
9、攪拌至你喜歡的稀稠程度就可以食用了。
注意事項
1、喜歡原味的花生醬，可把煉乳和蜂蜜換成熬熟的花生油，比例大約為2:1。
2、喜歡鹹味或者麻辣口味的花生醬，可選擇使用市售的鹹味或麻辣口味的花生仁放入料理機來製作，把煉乳和蜂蜜換成熬熟的花生油就可以了，比例也是2:1。
3、沒有料理機的話，用擀麵杖把熟花生仁細細碾成碎末，其餘步驟相同。
4、記得在攪拌花生醬時要稍稍放少許的食鹽，食鹽可以使花生醬的口感甜而不膩，別具風味。
5、做好的花生醬要裝進消毒過的玻璃瓶中密封，儲藏在冰櫃的冷藏室內，儘量在一周內食用。
